パスタ屋ナカム(江南市) イタリアン

みなさんこんばんは(*^▽^*)


私は週末になると、食材を買いにアピタ江南西店まで出かけることが多いのですが・・・
自宅から、ソコまで出かける途中にパスタ屋さんがオープンしたのに気づいたのは一年ほど前でしょうか？
気になってネット検索をしてみたものの、まだ何処にもお店の概要が判るものが見つけられず・・・
プライスもわからないのでは出かけるのが少し不安だったので、出かけるのを保留していました(゜ー゜;Aアセアセ

今日は色々ホテルのビュッフェを探していたのですが、気になるところが全て予約で一杯のようで・・・
最終的には地元で食事をしようという話に纏まったのですが、ふとこのお店のことを思い出し、突撃することにしました(￣▽￣)うへへへぇ～


場所は、以前紹介した「ＲＡＮＡ：ラナ(江南市）　インド料理」の斜め向かい
県道１８４号線沿い「前飛保西町」交差点を北へ２～３０ｍほど、左手にお店はあります♪


店舗前の駐車場は７台くらいはこのお店のスペースようですね！
車を停めて、マンション１Ｆにある店舗外のメニューを見ると・・・
意外と高く無い！！
このプライスならと、早速店内へ(^ー^)ノ


キッチン前のカウンター席が４席ほど
４人掛けのテーブル席が４卓と、二人掛けテーブル席が１卓の店内は、白い壁紙と明るい木目のテーブル・チェアで、店内もとっても明るく良い感じ♪

一番奥のテーブル席に腰を掛けると、テーブルに小さい花が
他のテーブルを見回すと同じように小さいお花が置いてあります
思わずやさしい気分になりました(￣▽￣)うへへへぇ～
さて、店舗外にありましたがメニューを再確認♪

「メニュー」

(□。□-) フムフム
どうやら、パスタは単品ならどれでも１０００円
セットにすると、色々パンやスープ・サラダ等がつくようですね

・パスタセット　１２００円
　今月のスープ
　今月のサラダ
　自家製パン(フォカッチャ)
　パスタ
　ドリンク

・デザートセット　１２００円
　自家製パン(フォカッチャ)
　パスタ
　自家製ケーキ
　ドリンク

・パスタコース　１６００円
　今月のスープ
　今月のサラダ
　自家製パン(フォカッチャ)
　パスタ
　自家製ケーキ
　ドリンク

パスタ単品ではお腹が膨れそうに無い、くいしんぼう二人組は揃って「パスタセット」をオーダー♪
パスタはメニューの右側から各々チョイスしました(￣▽￣)うへへへぇ～



まず最初に運ばれてきたのが・・・

「今月のスープ」
メニューには、色々な野菜のスープと書かれていましたが・・・

ミネストローネですね！
少しトマトの味がアッサリ目ですが、安心していただける味です♪
パルメザンチーズがたっぷり入っているので、スープを掬うスプーンにもチーズが絡みつくほどです(￣▽￣)うへへへぇ～
具は、ほうれん草・玉葱・ジャガイモ等、細かく角切りにされた野菜が底のほうに沢山沈んでいます

秀逸とは言いませんが、温かみのある優しい味わいのスープで冷えた身体も温まりました♪


続いて・・・

「今月のサラダ」

なのですが、出てきたお皿を見て(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
とても可愛らしいんです♪
サラダに関してはまったく注意を払っていなかったため、再度メニューを見てみると

クロスティーニと言うそうですね♪
詳しく説明書きがされていました！
なんで見落としてしまったんだろう？(;^_^A アセアセ・・・


写真手前から時計回りに・・・

・トマトのマリネ
　トマト甘み酸味にバジルとオリーブオイルの香りがタマリマセン♪

・ニンジンの酢漬け＆アスパラガス
　ワインビネガーかな？　少し酸味が強いですが、その分アッサリといただけました♪

・鶏レバーのムース
　レバーというと、臭みを気にする方が多いと思いますが・・・　まったく臭みは感じません！　コレ旨いな～♪　焼き鳥でいただくレバーとはまったくの別物です！！

・ピーマン(パプリカ)のマリネ
　パプリカ自体が持つ甘みは、以前記事にＵＰした「ＬＡ　ＬＵＣＥ：ラ・ルーチェ(丹羽郡大口町)　イタリアン」のパプリカのマリネとは比べ物にならないものの、優しく柔らかな甘みは充分感じられます♪

・ツナのムース
　コチラは日本人にはおなじみのツナのムースですが、やはり安心していただける味ですね♪

そして中央には、二種類のプチトマトが半分づつ
黄色のものと赤いもの、どちらも皮が湯剥きにされていますね♪
このあたりに、料理人の気遣いが見受けられて高感度ＵＰ！！
たぶんトマトはフルーツトマトでしょう　かなりの糖度があり、美味しくいただけました(*^▽^*)
お皿もちゃんと冷されており、そのあたりの気遣いも嬉しいですね！


そうそう！　この「クロスティーニ」　一つがこの大きさです！！
私の手は人よりかなり大きいようなので、比較になりにくいかな？
２センチ角の大きさですね！

一口大のものなので、５種類の違ったテイストが一口で味わえたのがとてもポイント高いです♪




「フォカッチャ」

このお店では、自家製のものを提供してくれるようですね！(*^▽^*)
毎日、午前中と夕方２回焼いておられるようです♪

他店でいただく「フォカッチャ」と比べ、シットリ感とズッシリとした重さを感じるものではありませんでした
でも、それがマイナス方向には働いていません
ふんわりとした内面と、香ばしく焼かれた表面のサクッとした食感、それに岩塩の塩気とローズマリーの香りが食欲を掻き立てて、良かったです(￣▽￣)うへへへぇ～



さて、ココからは各々がチョイスしたパスタです！

「スパゲッティ　ブッタネスカ」

コチラは彼女のオーダーしたものですが、運ばれてくる少し前からキッチンのフライパンの音とともにガーリックの食欲をそそる香りが漂ってきて・・・
もう辛抱タマラン状態で登場です(￣m￣* )ムフッ♪

ブッタネスカとは聞きなれない名前だったので、少し調べてみたのですが・・・
「娼婦風」という意味らしいです！！
なんだか少し危険な香りがしますね(笑)

ちょっぴりアヤシイ名前のパスタの味はどうなのでしょう？

真っ赤なトマトソースで、具はケッパー・オリーブ・アンチョビととてもシンプルですね♪

パスタの茹で具合は・・・
ウン！　これイイです！！
私の好みの、少し固めの茹で加減で良い食感です(*^▽^*)

トマトソースの酸味も爽やかで、甘過ぎず酸っぱ過ぎずで良いですね♪
オリーブとケッパーのエグミも良いアクセントになっていて、少し大人向けの味でしょうか？
コレは、なかなかに旨かったです(￣m￣* )ムフッ♪



続いては、私のオーダーなのですが、大盛り(＋２００円)にしてもらいました

「たっぷりトマトのフェットチェッレ」

私は一時期、狂ったようにフェットチーネばかり食べていた時期があります
最近は、細いパスタも美味しいと思うようになってきたのですが・・・
メニューの中に唯一フェットチーネ　フェットチェッレがあったので、どんなものかよく読んでみると、私の好きなトマトクリームソースのようなので、思わず即決オーダーしてしまったんです(￣▽￣)うへへへぇ～


ちょっぴり赤みがかった乳白色のソースに、トマト・マッシュルームとコチラもシンプルです

これぞフェットチーネ！！　といわんばかりの抜群の茹で加減♪
麺の弾力を感じさせる少し芯のある・・・　素晴らしい茹で加減で目尻が思わず下がってしまいます(￣▽￣)うへへへぇ～

トマトクリームソースといっても、トマトの濃度は低めですね
コッテリとしがちなクリーム系のパスタですが、トマトの爽やかな酸味と瑞々しさが、コッテリ感を和らげてくれます♪
少し間違えば、フレッシュトマトの水気で水っぽさを感じてしまいそうですが、なかなか旨いパスタでした！！
それに、ソースの量が多めなのも嬉しいですね♪
フォカッチャで全部掬ってソースまで完食してしまいましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ




後はドリンクが付きました
彼女はホットコーヒーをオーダーしていましたが、私はコーヒーの味がわからないので(;^_^A アセアセ・・・
でも、彼女曰く飲みやすいコーヒーだったそうです♪

で、私はというと、ドリンクメニューの中から面白いものを見つけたので、ソレをオーダーしてみました(￣▽￣)うへへへぇ～


「ライチ酢のソーダ割り」

薄い飴色で、酢のツーンとした鼻につく匂いは感じられません
最初はアプリコットのような酸味を感じますが、喉を通り越した後からライチの香りがホワーッと口の中を漂います
酸味もとても爽やかで、決して飲みにくい物ではありません
美味しかったです！




若いご夫婦で経営されているのかな？
可愛らしい女性の店員さんはどこか初々しく、優しい接客をされる方でとても好感が持てました♪
味は、このプライスならかなりオススメです！！
一品一品丁寧に作られているのが解ります
何故もっと早くこのお店に出かけなかったのか後悔したほどでした(苦笑)
単品パスタとパスタセットの２００円の差で、スープ・サラダ・ドリンクが付くのはとても嬉しいですね♪

近いうちに、必ず出かけます！！　今度は彼女はデザートセットをオーダーすると宣言してました(*^▽^*)




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「パスタ屋ナカム」
愛知県江南市前飛保町西町203-2
０５８７－５３－１５０４
１１：００～２１：００
水曜定休


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