ミョウガ 初夏の訪れ

ミョウガを食べると、初夏だなと感じる。

この季節感は実にいいものだ。


しかし私の実家ではミョウガを食べる習慣がなく、私が初めて食べたのは

上京してからだった。

初めは独特のあの香りが好きになれなかったのだが、不思議なことになぜか

好きになった、というよりは病み付きになったというべきである。

あの独特のシャキシャキ感が堪らない。


冷奴、かつおの刺身、冷やし麺、納豆。


どれにもよく合うし、ショウガにはない”繊細さ”が魅力である。