山菜採り

つい先日まで霜が降りたりしていた美瑛ですが、一気に真夏になってしまいました。
極端すぎる・・（汗）
余計な上京に時間を取られ、ちょっとバタバタしているのですが、先日山菜採りに出かけました。
雨が降った後に30度以上になったので、かなり採れるだろうと思ったからです。
やはりニョキニョキと生えていました。
すでに誰かに採られた後だったのですが、1日もすればあっという間に採り頃になります。
ざっと小一時間。
沢山採れましたー。
こんなに食べきれないので、山菜大好きな知り合いにお裾分け。
残りを早速いただきました。
苦みばしったこの味がたまりません。
食物繊維も豊富だし、暫くはワラビ三昧だな。