獅子ゆず

ご覧ください！
手とくらべるとわかっていただけるでしょうか？

『ゆず』です。
獅子頭みたいにごつごつして大きいから『獅子ゆず』
だそうです。

重いんですよ。木はそんな大木じゃないっていうから
支えるの大変でしょうね。

味は小さいゆずとおなじで
ゆずと同量の砂糖で煮て乾燥させれば
でっかいドライフルーツに。

もらったおうちで試食させていただきましたが
ゆずの味がちゃんとしてくせになりそうでした。

わたしは精製してない色つきの自然砂糖でつくってみようかな。

茨城のこのおうちのそばには、孝霊天皇（前288）の頃に建った
とても古いよい神社、こうもう神社もあります。
昔は鹿嶋神宮と同じくらいの格だったそうな。
今は地元の氏神様って感じですが。

昔からの行事や風習なんかも残ってたりして
いろいろお話を聞くのがいつも楽しみです。

こうもう神社
http://toneponpokou.tanuki-bayashi.com/koumoujinjya/index.html