黒伊佐錦 むろか 新酒 大口酒造株式会社

「むろか」とは、無濾過ということ。
焼酎の新酒とは、今年できた焼酎でブレンドしていない焼酎であるということだそうだ。
古酒と今年の新酒をブレンドして、安定した味を創り上げて販売しているのが、一般的な焼酎なんだそうだ。
全く、知らなんだ。。。どの焼酎もおいしいはずだ。。。
ということは、このお酒が今年できた正真正銘の黒伊佐錦の特徴を持った焼酎なのか？
味の感想は、米焼酎にわずかに芋焼酎と日本酒を混ぜたような味、でした。
米焼酎と思って飲めばかなりおいしいです。
★★★☆☆