本日はバイト仲間のたくちゃんと横横家へ
横横家あるあるで盛り上がる仲でございますｗ
しかしまあ、本日
キャベツもライスも売り切れで
チャーシューメン(750円)
味付玉子(50円)
メンマ(20円)
ナルト(10円)
玉ねぎ(10円)
硬め、油多めで
スタメンのキャベツが無いショックに気を取られ、同じくスタメンの薬味増し(50円)を忘れたことを今気付くという事態…
さてラーメンの話に戻りましょう
スープはいつも通りの、醤油が鋭利に尖った豚骨スープで見事の一言
ここはどの時間に訪ねても、スープのブレが無い
本日もいつものコクのあるスープを頂きました
麺はもちろん酒井製麺中太ちょい縮れ
硬めでのオーダーにしたのだが、やや柔らかめ…
う～ん酒井は柔らかめでもモッチリ感は十分味わえるんだが、やっぱりもーちょい歯応え欲しいんすよねえ…
具はいつもと若干異なる
チャーシュー4枚、刻みネギ、ほうれん草、海苔3枚に、味玉、メンマ、玉ねぎ、ナルトが3枚
チャーシューは例に違わず、燻製されたもので当然美味
刻みネギは、いつもは薬味増しの分の量があるのだが、本日は何故かド忘れ…orz
キャベツが無い代わりに、普段あまりお見かけしないトッピングのメンマ(ここは日によってトッピングの種類が変わり、家系の中でも群を抜いて類まれなトッピングが現れる)
しかしメンマは、結構甘めの味付けが施されており、スープの味を崩してしまった…
薬味増しを忘れた分、玉ねぎがアクセントになってくれたのでグー！
味玉もいつも通りの黄身が硬めの味付けシッカリで問題無し！
今日はスタメン通りじゃなくてしっくり来ませんでした…
やはりキャベツと薬味増しが揃っての★★★★★+
今回は+は無しで
ぺいす
★★★★★
住所 神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17
電話番号 045-781-5331
営業時間 11:00～24:00
定休日 年中無休
横横家あるあるで盛り上がる仲でございますｗ
しかしまあ、本日
キャベツもライスも売り切れで
チャーシューメン(750円)
味付玉子(50円)
メンマ(20円)
ナルト(10円)
玉ねぎ(10円)
硬め、油多めで
スタメンのキャベツが無いショックに気を取られ、同じくスタメンの薬味増し(50円)を忘れたことを今気付くという事態…
さてラーメンの話に戻りましょう
スープはいつも通りの、醤油が鋭利に尖った豚骨スープで見事の一言
ここはどの時間に訪ねても、スープのブレが無い
本日もいつものコクのあるスープを頂きました
麺はもちろん酒井製麺中太ちょい縮れ
硬めでのオーダーにしたのだが、やや柔らかめ…
う～ん酒井は柔らかめでもモッチリ感は十分味わえるんだが、やっぱりもーちょい歯応え欲しいんすよねえ…
具はいつもと若干異なる
チャーシュー4枚、刻みネギ、ほうれん草、海苔3枚に、味玉、メンマ、玉ねぎ、ナルトが3枚
チャーシューは例に違わず、燻製されたもので当然美味
刻みネギは、いつもは薬味増しの分の量があるのだが、本日は何故かド忘れ…orz
キャベツが無い代わりに、普段あまりお見かけしないトッピングのメンマ(ここは日によってトッピングの種類が変わり、家系の中でも群を抜いて類まれなトッピングが現れる)
しかしメンマは、結構甘めの味付けが施されており、スープの味を崩してしまった…
薬味増しを忘れた分、玉ねぎがアクセントになってくれたのでグー！
味玉もいつも通りの黄身が硬めの味付けシッカリで問題無し！
今日はスタメン通りじゃなくてしっくり来ませんでした…
やはりキャベツと薬味増しが揃っての★★★★★+
今回は+は無しで
ぺいす
★★★★★
住所 神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17
電話番号 045-781-5331
営業時間 11:00～24:00
定休日 年中無休
