【ついに】もりの中華そば＠綱島【限定！】

さてさて、ちょいと久しぶりになってしまいました

もりの中華そば

綱島の至宝ですわ

相変わらず、閉店間際の訪問

そして、噂には聞いていたのだが…
ついに限定登場！

それも出身店の多賀野リスペクトラーメン

ってことで迷わず
ピリ中(750円)
を注文

「オイ、お前どこ中だよ！？」「ピリ中だよ！文句あっか！？」「す、すみませーん！」

さてさて、相変わらず和やか過ぎる雰囲気にリラックス

そして登場したラーメンはいつものヤ～ツに攻撃性プラスな感じ

スープは、つけそばのタレに追い煮干を効かせ、そこにラー油の辛さ、花椒の痺れ、酢の酸味を効かせた三位一体テイスト！
おお～！待ってました！と唸りたくなる、穏やかなもり中が見せる、微かなワイルドさがたまらん！
仄かなジャンク感の裏には、徹底的なまでに丁寧な仕事の面影が垣間見られる
シッカリした出汁に、辛さ、痺れ、酸味がコレ以上無理ってくらいのバランス感で共存している！
どれが突出するでもなく、あくまでバランスよ～く旨味を掛け合わせている様は、緻密な計算の上に成り立ってんだろーねー！
売りである煮干のインパクトはやや影を潜めるものの、適度なフッキングで病みつき！
ニンニクを投入することで、更にオフェンシブに！

麺はお決まり大栄食品の中細ウェーブで、スープに負けない強さを発揮

具はチャーシュー1枚、刻みネギ、メンマ、海苔、キクラゲ、ナルト
どれもいつも通り抜かりなしのハイクオリティ！
ただ、巨大過ぎるキクラゲはちょい苦手ｗ(見た目的にねｗ)

コレ、ご飯欲しくなる味だわｗ

汗かきながらググっと飲み干しごちそーさん！

いや～良い意味でもり中らしからぬ一杯だった

引き出しありますな～

しばらくやるみたいだけど、これを機にガンガン限定やってほしーなｗ

何やっても美味そうだもん

でもね、本音を言うと、やっぱり煮干の効いた優しい中華そばが一番好きですｗ
スゲー美味いんだけどね～

でも、多分また食べたくなるなｗ

いつもお疲れ様です！
いつまでも笑顔で優しくて美味いラーメンを作ってくださーい！

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ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14
電話番号 非公開
営業時間 [月～土]11:30～14:30 18:00～21:00 [日・祝]11:30～14:30(スープ切れ次第終了)
定休日 火曜日・第二火曜に続く水曜日