玉泉亭＠阪東橋

今日は久々に独ラーです

色んな方に誘いの電話はしたんですが…

京急の黄金町で下車して歩くこと10分

家系と並ぶ、横浜ご当地ラーメン"サンマーメン"発祥の店、玉泉亭です

考えれば、喜多方、札幌、旭川と他県のご当地ラーメンを散々回って、地元のそれを知らないとは、ラーメン好きとして恥ずかしい…

横浜は家系だけではないのだ！

店は、ラーメン屋ではなく中華料理屋

喜多方元祖の源来軒もそうだったな

とりあえず
サンマーメン(600円)
をオーダー

5分くらいで運ばれてきた

餡掛けon the中華そば

餡掛けの下のスープは、まさに懐かしの甘辛い醤油味
ノスタルジック

麺は細いストレートで、こちらも懐かしの味わい
茹で加減もよくて、下手なラーメン屋よか全然イケる

餡掛けは、キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、キクラゲ、豚肉など
案外トロトロではないものの、熱々で野菜の旨みがタップリで堪らない

終盤にラー油と酢を投入すると、またいい感じの味わいに

なんか余計なこと考えず喰い終わった

ただ評価は"日本流のラーメン"としてか"中華料理"としてかと言えば、後者に入る

なんにせよ横浜が誇るラーメンであることには違いない


ぺいす

★★★★

住所 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127
電話番号 045-251-5630
営業時間 11:30～21:30
定休日 火曜日