オレンジ色の玉簾

昨日は寝不足のためか体調が芳しくなかったので、予約していた髪染めもキャンセルしました。
そんな訳で残りの渋柿は今日皮剥き、たっぷり２時間ほどかかってしまいました。
また大鍋の熱湯に潜らせてからベランダに、まるでオレンジ色の簾のような感じです。
これでお日さまと風と時間が渋い柿を甘～く変身させてくれるのです、その間にすることは柿が少し柔らかくなったら優しくモミモミしてあげること。干し柿の出来上がる日が待ち遠しいです。

美味しいと気を許したらたちまちになる、「恐ろしや～」でも大好き。