ベーコン＆トマトソース

茨城県の某ハム会社の高級ベーコンが送られて
きたので，早速，パスタにしました。

ここのベーコンは，いぶりがきついので，
我が家の好みです。

今回トマトソースは，簡単に，市販のトマト
ソースを使わせてもらいました。

材料（２人前）
　　　　ベーコン・・・・・・・・１００ｇくらい
　　　　トマトソース・・・・・・１びん
　　　　にんにく・・・・・・・・２カケくらい
　　　　たかのつめ（お好み）・・少々
　　　　パスタ・・・・・・・・・２００ｇ
　　　　オリーブオイル・・・・・少々
　　　　エキストラバージンオイル・・・少々
　　　　パルメジャーノ・レッジャーノ・・少々

　１．フライパンに少なめのオリーブオイルを入れ、
　　　にんにく（切り方自由）を炒める（弱火）。
　　　１分くらいで、たかのつめを入れます。
　　　さらにベーコンを入れ，弱火で炒めます。　

　２．ゆで上がり時間を逆算してパスタを茹でます。
　　　私は，超硬目が好きなので，標準８分ものは，
　　　５分で上げます。

　３．フライパンに市販のトマトソースを加え，火が
　　　通ったら，茹で上がった麺を加え，出来上がり。
　　　塩、コショウは要らないと思います。

　４．エキストラバージンオイルをかけて出来上がり。
　　　食べるときは，卸したてのパルメジャーノ・
　　　レッジャーノをかけましょう。