月寒あんぱん！なつかしいねえ。 と言っても，高校時代に人生で１回しか食べたことないのですが・・・。会社の先輩，後輩に月高生もいるので，聞いてみよう。
皆様，コメント どうも！
ＰＬＣアダプターの方は，同僚にお願いして，戸建で実験してもらいました。
１０Ｍbit/sは出たそうです。
では，ＭＳは比較的良いとされていますので，我が家だけなのか？。
年始末で，もう一度トライして報告させていただきます。
ところで，先日，お歳暮に筑波ハムのベーコンをいただきました。
当然，カルボナーラｏｒバジルのパスタということで，まずバジルのパスタを
つくりました。べーコンの「いぶり」が効いて旨かった。
キャベツとアンチョビのパスタ，ツナの缶詰入りですか。
材料本日，全部あるので，作りましょう。
＜レシピ＞
材料 ベーコン・・・・たっぷり
（麺に和えるのでスモークが濃いものが美味しいです・
魚肉ソーセージも可）
パスタ（１．４～１．８ｍｍ）・・・２００～３００ｇ
にんにく（お好み）・・・少々
たかのつめ（お好み）・・・少々
オリーブオイル・・・少々
エキストラバージンオイル・・・少々
ジェノベーゼソース（バジル＋にんにく＋オリーブオイルの代わり）
塩、コショウなど・・・少々
パルメザンチーズ・・・少々
（固形をおろした方が香りがだんぜん違います。）
１．フライパンにべーコンを入れ，弱火でじっくり油を出します。
油は別容器に取って，きのこのソテーやラーメンに使いましょう。
たかのつめを入れ，３０秒ほどで取り出します。
２．スパゲティー用に３～４リットルのお湯を沸かす。そこに塩（自然塩）を
一つまみ入れる。
沸いたら、乾燥スパゲティー１．４～１．８ｍｍを入れる。固めにゆでるの
がおいしい。
（袋の記載８分のものは５分、９分は６分、２／３を目安にしよう。）
３．フライパンにジェノベーゼソースを入れ，茹で上がった麺を加え，塩、
コショウで味を調え，よく混ぜます。
４．お好みでエキストラバージンオイル，チーズを少し掛けて出来上がり。
レシピ集はここ！
やっとＰＬＣが手に入ったので，早速取り付けてみた。
無線ＬＡＮが届きにくい部屋から繋いでみたが，
超のろのろで，使い物にならなかった。
これでよく発売したものだねパナも・・・，びっくり。
ping実測値で，６ｋbit/s。あんまりです。
何か，やり方間違っているねきっと。
説明書見てやり直しします。
ＰＬＣと分電盤
http://3rdworldman.jugem.jp/?eid=22#comments
無線ＬＡＮが届きにくい部屋から繋いでみたが，
超のろのろで，使い物にならなかった。
これでよく発売したものだねパナも・・・，びっくり。
ping実測値で，６ｋbit/s。あんまりです。
何か，やり方間違っているねきっと。
説明書見てやり直しします。
ＰＬＣと分電盤
http://3rdworldman.jugem.jp/?eid=22#comments
舞茸のこりこり感と，ベーコンとバジルの相性も楽しめる一品です。
レシピ：
材料
舞茸・・・・・少々
ベーコン・・・・少々
アンチョビ・・・フィレ２枚くらい
スイートバジル・・・葉５～６枚（ペースト，乾燥ものも可）
パスタ１．４～１．８ｍｍ・・・１５０ｇ
にんにく（みじん切りorつぶす）・・・少々
たかのつめ（お好み）・・・少々
オリーブオイル・・・少々
エキストラバージンオイル・・・少々
塩、コショウなど・・・少々
パルメザンチーズ・・・少々
（固形をおろした方が香りがだんぜん違います。）
１．パスタを茹で始めてから，フライパンで，にんにくをオリーブオイルで
炒め，次にタカノツメをを入れ，黒くなったら取り出します。
そこに，みじん切りバジル，舞茸を入れ，少し炒めてから舞茸のみ取り出
します。
２．そこへ，アンチョビーを入れ，パスタの茹で汁で溶かします。
３．パスタは硬め（袋の表示の２／３）に茹でて，２．のフライパンに入れます。 取り出した舞茸も入れ，よく混ぜます。
エキストラバージンオイルを少しかけて出来上がり。
アンチョビーを茹で汁でしっかり伸ばしましょう。
レシピ：
材料
舞茸・・・・・少々
ベーコン・・・・少々
アンチョビ・・・フィレ２枚くらい
スイートバジル・・・葉５～６枚（ペースト，乾燥ものも可）
パスタ１．４～１．８ｍｍ・・・１５０ｇ
にんにく（みじん切りorつぶす）・・・少々
たかのつめ（お好み）・・・少々
オリーブオイル・・・少々
エキストラバージンオイル・・・少々
塩、コショウなど・・・少々
パルメザンチーズ・・・少々
（固形をおろした方が香りがだんぜん違います。）
１．パスタを茹で始めてから，フライパンで，にんにくをオリーブオイルで
炒め，次にタカノツメをを入れ，黒くなったら取り出します。
そこに，みじん切りバジル，舞茸を入れ，少し炒めてから舞茸のみ取り出
します。
２．そこへ，アンチョビーを入れ，パスタの茹で汁で溶かします。
３．パスタは硬め（袋の表示の２／３）に茹でて，２．のフライパンに入れます。 取り出した舞茸も入れ，よく混ぜます。
エキストラバージンオイルを少しかけて出来上がり。
アンチョビーを茹で汁でしっかり伸ばしましょう。
昨日，ＴＶを見ていたら，ブロッコリーのおいしい食べ方を紹介していたね。
その中に，アンチョビとブロッコリーのパスタのレシピも紹介して，実際，
タレント照英が，スタジオで作って見せていたんだ。
「ベリーベリーサタデー！」か？
だが・・・。アンチョビとブロッコリーのパスタを作って早１０年，ちょっと
おかしな場面あり。・・・おせっかいだけど。
○問題点
・アンチョビは，ブロッコリーを入れる前に茹で汁で溶かすべき。
ブロッコリーがアンチョビを吸ってしまうし，アンチョビも溶けにくい。
結果，アンチョビ味がまばらになってしまいます。
参考レシピ
http://www9.plala.or.jp/azumake/italia_right3.html
アンチョビとブロッコリー（２人前）
その中に，アンチョビとブロッコリーのパスタのレシピも紹介して，実際，
タレント照英が，スタジオで作って見せていたんだ。
「ベリーベリーサタデー！」か？
だが・・・。アンチョビとブロッコリーのパスタを作って早１０年，ちょっと
おかしな場面あり。・・・おせっかいだけど。
○問題点
・アンチョビは，ブロッコリーを入れる前に茹で汁で溶かすべき。
ブロッコリーがアンチョビを吸ってしまうし，アンチョビも溶けにくい。
結果，アンチョビ味がまばらになってしまいます。
参考レシピ
http://www9.plala.or.jp/azumake/italia_right3.html
アンチョビとブロッコリー（２人前）
今回仕入れたイタリア食材は，パルメジャーノ・レッジャーノと
ハモン・セラーノ（これはスペイン）。いつもはプロシュートに
するのですが，たまにはスペインもの買って見ました。
パルメジャーノ・レッジャーノは，主にトマトべースパスタに
たっぷりとお皿に直接削ってかけます。市販の粉タイプとは，香り
がぜんぜん違います。削りおきもけません。
ハモン・セラーノは，サラダにしてもおいしいですが，やっぱり
そのまま赤ワインとともにいただきましょう。
今日もいただきました，うめー！
ハモン・セラーノ（これはスペイン）。いつもはプロシュートに
するのですが，たまにはスペインもの買って見ました。
パルメジャーノ・レッジャーノは，主にトマトべースパスタに
たっぷりとお皿に直接削ってかけます。市販の粉タイプとは，香り
がぜんぜん違います。削りおきもけません。
ハモン・セラーノは，サラダにしてもおいしいですが，やっぱり
そのまま赤ワインとともにいただきましょう。
今日もいただきました，うめー！