五香粉と花椒 香る魯肉飯

　今日の賄、五香粉ウーシャンフェンと花椒ホワジャン 香る魯肉飯ルーローハン。最近、どこへも行かない日は料理作り。暑いさなかに汗かいてコンロの前に立つ。

　その前は地物の美味しそうな茄子があったので焼浸しに。

　先日はジャガイモを大量に頂いたのでガレット、ジャガイモと塩のみ。

　山へ行く体力を維持しなくては。でもピークハントはもう無理かな。それと大勢の人で賑わう山も嫌だなあ。誰も来ないところがいい。

　今週は鳥海山探訪企画打ち合わせに行ってきます。もちろん涼しいところで。