初かつお かつおのたたき 作り方 かつおのたたき レシピ 龍馬も食べたかつお

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初鰹のたたき












　鰹を買って来ました。
初かつおです。
ビタミンＥが豊富な鰹

　　　　　　　　　　　これだけで1.5㎏



　　　　　　大き過ぎるので刺身用とタタキ用に




　いつものスーパーに行くとmasarin さ～～ん。
いいカツオありますよ～～～と声をかけてくれます。
ああぁ～～恥ずかしい。
（嘘ホントはmasarinとは言われてませんよ）

聞くと　一本だと3000円から4000円する初かつお
結構大きかったしね。
安くなれば一本買って捌くのだけど

タタキ用に皮つきで...購入

　　　　作り方は　（以前のもの）写真をクリック



調理で～～～～す。
お魚さん　久しぶりで～～～す。



　今日焼いたものです。
　　　　　好きな人にはたまらないでしょうね。




自分で焼きましたよ。
タレは、かつお一本　味ぽんでもいいしゆずぽんでも



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青シソを沢山入れて、ああぁ～もう最高





サラダ感覚で　（以前のもの）　薬味には、青シソ・ネギ・
玉ねぎ・ミョウガ、またニンニク



　







坂本龍馬さんも食べていたのでしょうね。
　記念硬貨になっちゃって..
　　　　


　美味しかったで～～～～す。






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