mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

お弁当

2011年09月07日 | お弁当
いや~、暑いですね。

家の中にいると
涼しい風が入ってきて快適なのですが
いったん外に出ると30℃。
焼けるように暑いです。


朝は、しめじのようだった
きのこちゃん、その後。





干ししいたけになってる~~~

かわいそうですが
この暑さでは、しかたがありませんね。



今日は、小学校が半日授業だったのでした。
(と、今朝気付いた・・・)

息子はお昼過ぎに帰ってきて
お友達と遊びに出かけて行きました。

車で送ってあげたら
「ママって本当に優しいね。ありがとう
と、満面の笑み

そういえば、お友達と遊ぶのは
本当に本当に久しぶりなのでした。

今日は、思う存分遊んできてね。


そして、娘の期末テストも
本日で最終日。

14教科、5日間。

お疲れ様でした。

仮眠を取りながら
夜な夜なまで頑張っていた娘ちゃん。

本当に良く頑張りました

先ほど、お疲れ様メールをしたら
「今日は早く寝る~」
ですって。

ゆっくり休んで
また明日から頑張って欲しいですね。


さて、そんな娘ちゃん弁当です。

昨日。

【お弁当のメニュー】
・肉野菜炒め
・かぼちゃの煮物
・オクラ
・ゆで卵
・ごはん(混ぜ込みわかめ若菜・梅干し・ごま昆布)

今日。

【お弁当のメニュー】
・チキンのにんにくしょう油焼き
・かぼちゃの煮物
・キャベツのおひたし
・卵焼き
・ごはん(梅干し&ごま昆布)
・ぶどう

↑このosamu goodsのナフキン。
私が高1の時に使っていた物。

それを今、高1の娘が使っているって
なんだか不思議な感じです。


お外ランチ*おうち夜ごはん

2011年09月07日 | お家ごはんとおやつ
すっかり台風も過ぎ去り
良いお天気となりました。

朝、登校班と一緒に歩いてきましたが
風はひんやり冷たくて秋を感じますが
日差しはジリジリとまだ暑かったです。

今日は、洗濯物がよく乾きそうですね。

片っ端から、洗濯していきたいと思います。


そうそう・・・

ずっと雨が続いていたので
家中カビが生えそう。。。

なんて、思っておりましたら
いつの間にかお庭に
きのこが生えておりました。

昨日のきのこ。


今朝のきのこ。


カサが開いて
すこし茶色くなっていました。

採ってしまいたいのですが
息子に止められているので
しばらく生やしておきます。


さて、昨日は打ち合わせに出ましたので
久しぶりにお外でランチを食べました


たらもサラダ。
シャキシャキの玉ねぎ入りで
隠し味にケイパーを使っているようでした。
自分で作るのとは違う、シェフの味ですね。


パンとスープ。
焼きたてのパンが、本当に美味しい


ローズヒップ&ハイビスカスティーと。


生パスタ。
ずわい蟹のトマトソース。
生パスタがプリプリもちもちで
とても美味しかったです。


釜揚げシラスとホタテとほうれん草の
ガーリックソース。

美味しかったです
ごちそう様でした

いつも自分で作ってばかりなので
たまにはお外で食べるのもいいですね。

美味しいのはもちろん
料理や盛り付けのヒントをもらえますよね


帰ってからは、お家で夜ごはん。


【夜ごはんのメニュー】
・手羽元のカレー風味焼き
・オクラ
・りんごとセロリのヨーグルトサラダ
・かぼちゃの煮物
・ポテトフライ
・ポトフ
(ウインナー・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ)
・ごはん

そしてデザートは
スイカとぶどう



たくさん頂いたのです。
嬉しいな~
ありがとうございます


この他にも
ソフトクリームやらなんやらと
たくさん食べた一日でした


いよいよ食欲の秋、到来ですね

危険だわ~

台風とお弁当

2011年09月05日 | お弁当
長い長い台風でしたね。

このあたりはまだ
時折小雨が降っておりますが
やっと過ぎ去ってくれたようです。



被害が大きかったようですが
皆様、ご無事でしたでしょうか。

私の住む辺りは山ですので
土砂崩れなどが起こりやすく
山道では通行止めになっていたりもしておりました。





いつもはエメラルドグリーンの
美しくて穏やかな川が
増水して濁流になっておりました。

激しい流れに
自然の怖さを感じました。

人間ってなんてちっぽけなのでしょう。。。
自然を前にしたら、少しも太刀打ちできませんね。

二次災害が起こるかもしれませんので
まだまだ油断は禁物です。

どうぞ皆様も、お気をつけ下さいませ。


~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~


さて、本日のお弁当です。


まだまだ期末テスト中の娘ちゃん用。

【お弁当のメニュー】
・豚肉となすのケチャップ炒め
・ハッシュドポテト
・ハートの卵焼き
・枝豆
・ごはん(ごま塩&梅干し)


夫と息子の道場用弁当。

【お弁当のメニュー】
・照り焼きチキン
・卵焼き
・豚肉となすのケチャップ炒め
・枝豆
・ごはん
・ゆで卵

*体操教室*

2011年09月04日 | おでかけ
雨・風、凄いですね

各地で被害も出ているようで心配です。

皆様のところは、大丈夫でしょうか。


今日もまだ雨が続くのかしら。。。

土砂崩れや増水なども心配ですね。

皆様、どうぞお気をつけ下さいませ。



さて、息子の習い事についてです。

今まで、ミヤマ☆仮面のキッズ教室
最近ではプロレス学校などに通っておりますが
実は、他に習い事に通ったことがない息子。

どうしても、土日はイベントが多いし
平日でも仕事や家事、夫や娘の送迎
なかなか息子の習い事の
送迎をする余裕がなかったのです。
(山奥なので、送迎が必須なもので)

本人も気を使ってか
何も言わないので
そのままきていましたが
少し前から
「体操をやりたいな」と
言い出しました。

それならと、ずいぶん探していたのですが
遠くて通うのが時間的に難しかったり
日程が土曜日だったりで
なかなか上手くいかず。。。

そのままになっておりましたが
ついに近所で体操クラブを見つけました

6月に体験をしたのですが
あまり厳しくなく
楽しい感じで、息子も気に入ったよう。

夏の忙しい時期を過ぎてからということで
9月から、晴れて通うことになりました

長かった~


トランポリン♪


倒立前転♪

この日は、初日でしたが
はにかみながら
楽しそうに行なっておりました。

続くといいな。。。

届きました♪

2011年09月03日 | シンプルライフ
とうとう台風が近づいてきたようですね。

今朝はイベントもないし、お弁当もないし、
ゆっくり寝よう!と思っていたのですが
雨の音で、いつも通り4時過ぎには起きてしまいました。

習慣っていうものかしら。

もしくは、老化現象なのか。。。


なんてことはさておき、
昨日は、激しい雨が降ったりやんだり
時には晴れ間も覗いて
不安定なお天気でしたね。

あるモノが届く予定でしたので
大雨の最中では、配達員さんに申し訳ないわ・・・と
やきもきしておりました。

ラッキーなことに
ちょうど晴れ間が覗いた時に届きました



ソファ

嬉しいなったら、嬉しいな


以前のソファは
ベッドのように大きくて
すわり心地も良く
とてもお気に入りでしたが

しか~し、その分
息子くんのプロレスリングにちょうど良く
ついにボロボロ・・・
処分となってしまったのです。

ので、今回は
小ぶりなものにしてみました。

そして
もちろん
プロレス禁止

本当はやらせてあげたいのですが
さすがに体も大きくなってきましたので。。。

それに今は
新日本プロレスの道場の
本物のリングで練習できるので
そちらで思う存分
やっていただきたいなと思います。


~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~


今朝の読売新聞を見ていましたら
私が17年前に通っていた料理学校で
栄養学を教えてくれていた
岸朝子先生が載ってらっしゃいました。

あの料理の鉄人で有名な
「おいしゅうございます」の方です。

その頃「朝食は、液体なの。」とおっしゃっていましたが
今日の新聞でも、「朝はじょろじょろジュースと牛乳」
と書いてありました。

きっとお元気の秘訣なのでしょうね。
(ちなみに現在87歳だそうです)

そして、当時の彼女の言葉で印象的だったのは
「仕事を始めたのは、子育てをしている最中から」
とおっしゃっていたことです。
(新聞には32歳と書いてありました)

その頃は、女性が仕事をすることも大変な時代、
並々ならぬご苦労があったとおっしゃっていました。

きっとだからこそ、今があるのでしょうね。

彼女の生き方は
遅くから仕事を始めた私には
とても励みになります


なんて、書いておりましたら
今日は台風なのでゆっくりしよう
と思っていたのが
なんだか吹っ飛んできました。

お部屋の片付けでもして
少しちくちくの準備でもはじめようかな。
(↑って、まだ始めていないのかい!)


これから、雨風激しくなりそうですね。

皆様、どうぞお気をつけくださいね。

【お昼ごはん】ミカバーガー

2011年09月01日 | お家ごはんとおやつ
今日から9月。

息子の学校の新学期が始まりました。

初日早々、台風が接近で心配いたしましたが
登校時は雨に降られることなく
無事に学校へ向かいました。

私も途中まで歩いて送りましたが
なんだかムシムシ蒸し暑くて
汗ばんでしまいました

秋の気配を感じつつも
まだまだ夏の名残もしっかりと
残っておりますね。


娘は、今日から期末テスト。
昨夜は遅くまで頑張っておりました

さすがに疲れたのか
今は、娘&息子仲良くお昼寝中

静かだわ~

まだまだ続くので
体調を崩さない程度に
頑張って欲しいですね。


さて、今日のお昼ごはんは
「ミカバーガー」を作りました。



なんのことはない、
mika手作りのハンバーガーです。


まずは、ハンバーグをパンの大きさより
大きめに丸く作ります。(焼くと縮むので)


ソースを作ります。
1.玉ねぎをみじん切りにし、
水にさらしてから、ペーパーで水気を切る。
2.1とマヨネーズとケチャップを混ぜる。


バーガー用のバンズを軽くトーストして
ハンバーグ・ソース・トマトをはさんで
出来上がりです!

ずれないように、ピックを刺して・・・


これが、家族に大人気なので
「ミカバーガー」と名づけました。


そして、本日のお昼ごはんは・・・





【お昼ごはんのメニュー】
・ミカバーガー
・じゃがいものポタージュ
・カニカマ&レタスの裏巻き
・ウインナーの海苔巻き
・ブロッコリーと卵のマヨサラダ
・ピクルス&ブラックオリーブ
・生ハムサラダ
(生ハム・レタス・プチトマト・ブラックオリーブ・
ピーナッツ・シーザーサラダドレッシング)

でした。

ピーナッツが大好きなのですが
ついつい1袋食べてしまうので
最近では、食べ過ぎないように
少量を刻んでサラダにトッピングしております。

いただいたじゃがいもで作った
ポタージュがとっても美味しくて
おかわり続出でした

カニカマの裏巻き(ゴマの海苔巻き)は
栗原はるみさんに教えていただいたものを
アレンジしましたよ。

簡単だけど、見た目も良くって
とても美味しいのです。


良く食べました。お腹がいっぱいです
ご馳走様でした


さて、台風はどうなったのかしら。
心配ですね。

お互い、気をつけましょうね。

【手づくり市】出店者募集のお知らせ

2011年09月01日 | お知らせ
11月5日(土)に
城山の川尻八幡宮で
手づくり市を開催するそうです。

出店者さんを募集しているということですので
もし、ご興味があるという方は
城山商工会のHPをご覧下さいませ。

ハンドメイドだけではなく
手にかかわるものなら
マッサージや占い・・・などなど
何でも良いそうですよ。

申込書は、HPからダウンロードするか
ハックルベリーさんにも置いてあるそうです。

もし、お申し込みをされるという方は
優先していただけるということですので
私の方にお声を掛けていただければと思います。

神社での手づくり市なんて
とっても面白そうですので
私も日程が合えば
参加したいと思っております。

これから秋に向けて
ハンドメイドを楽しみたいですね