夜ごはんと豆腐のレアチーズケーキ

みささま
おはようございます。


ＧＷ３日目
いかがお過ごしでしょうか。




私は、昨日の夜は
夫くんのお誕生日会をしました。


イベントの練習をして帰ってきてから
急いで夜ごはんの準備です。


でも、大丈夫。


mattoさんのブログに載ってたタンドリーチキン風なので
朝のうちに下味を漬けておいたお肉をオーブンに入れるだけ。


サラダの野菜を冷水につけ
お吸い物を作ったら
ごはんのお鍋を火にかけ
オーブンでお肉を焼いている間
プロレス観戦です。


息子くんの「１人レッスルマニア２８」


息子は、定期的に１人プロレス大会を開催しています。


今回も事前にポスターが貼られ
チケットも配られました。


さすがに６年目になると
試合構成といい、技といい
見ていてなかなか面白いです



さて、プロレス観戦の後は、夜ごはんです。

と言っても、そんなに特別なメニューはないのですが・・・



メインは、オーブンで焼いたタンドリーチキン風。

前回作ったレシピを
少しmika風にアレンジいたしました。

ソースを少なめにして、イタリアンハーブミックスとローリエをプラスです。

スナップエンドウがかわいいので
トッピングしてみました



【夜ごはんのメニュー】
・真鯛のお吸い物
（真鯛・お豆腐・長ねぎ）
・もずく酢
・タンドリーチキン風
・シーザーサラダ
・ごはん

でした。



そして、食後はケーキです。

今回は夫くんのお誕生日ですので
豆腐を入れた「豆腐のレアチーズケーキ」を作りました。



一応、ローソクも立てました。




美味し～～～～～い

お豆腐を使っているのでふわふわだし
レモン汁とオレンジジュースを入れているので
とってもさわやかなお味だけど
言わなければ、濃厚なレアチーズケーキ

下生地のビスケットも
塩味があるザクザクしたビスケットを使ったので
よく合って本当に美味しくできました。

次回は、もうちょっと豆腐の割合を増やしても
いけるかも・・・

またmika流アレンジをして、作ってみますね





本日は、ＧＷ３日目。

お出かけの方は
どうぞお気をつけくださいね。

それではみなさま
素敵な１日をお過ごし下さいませ

新緑♪

気持ちの良い日曜日、そしてＧＷですね。


我が家の周りの山々も
淡い淡い緑が、モコモコふっくらしてきました。





みなさん、自然の中へお出かけするようで
ずいぶん車の交通量が多いようですね。


私も遊びに出かけたいところですが
本日は、午後からイベントの練習に出かけます。


その前に、お天気がいいので
朝のうちにやれることを済ませました。


まずは、ずいぶん気温が高くなってきましたので
衣類の総点検です。


私は、衣装ケース３段にすべての衣類を収めていて
（コートなどハンガーにかけるものは除きますが）
１段目は、下着や靴下
２段目は、上に着るもの
３段目は、下に着るもの
となっています。

秋冬のものと春夏のもので前後を入れ替えるだけで終了。


もうサイズが変わらない娘のものも
チェスとの上のほうと下のほうで入れ替えるだけで終了。


問題は、まだまだ成長する息子くん。


春夏物を出して、１つずつ試着してもらい
まだ着れるもの、もう着れないものに分けて
収納いたしました。


ついでに、取れかけのボタンをつけたり
ゆるんだゴムを替えたり。。。


収納していた衣類を出したときに
鯉のぼりを見つけましたので
ついでにベランダに取り付けました。


ついでに・・・って申し訳ないのですが
思い立ったときにやらないと
忘れてしまうのです



そして、本日は夫くんのお誕生日


ケーキは昨日作って、冷蔵庫で冷やしておりますので
今朝は、メインのお肉の下ごしらえをしました。


と言っても、たれを作って漬けておくだけですが。


そして出汁をとっておきました。


帰ってから、少しでもバタバタしないように・・・



さて、もう一仕事してから
お昼ごはんを食べて
出かけたいと思います。


みなさまも
楽しい日曜日＆ＧＷをお過ごしくださいませ


では、では。。。

Broom香房さん

おはようございます。


今日から、ＧＷですね♪


みなさま、ご予定はいかがですか。


私は前半は、イベントの練習や準備
後半は、イベントを開催いたします。


って、結局お仕事ですね



●５月４日（金）　ジャンボエンチョー富士店（静岡県）

●５月５日（土）　オオムラサキセンター（山梨県）


お近くに方は、ぜひ遊びに来てくださいね





昨日は、Ｂｒｏｏｍ香房さんにお邪魔して来ました。


毎年、母の日のプレゼントに頭を悩ませるのですが
Ｂｒｏｏｍ香房さんで何か素敵なものがないかと思って。。。


お店に入ってすぐ、見つけちゃいました



小鳥さん付きのミモザのリース。


かわいい


決まりです


そして・・・









この子！


多肉ちゃん


かわいい


私が欲しい。。。


ラッピングして、カードを添えて
日ごろの感謝の気持ちをこめて
贈りたいと思います



Ｂｒｏｏｍ香房さんでは
５月２６日（土）２７日（日）に
「５月のお庭で蚤の市」が開催されます。

私は、２６日（土）に出店参加いたします。

５月は、とっても気持ちの良い季節ですので
楽しいマーケットになりそうですね。

詳しくは、ブルーム香房さんのＨＰをご覧くださいませ。




さて、朝焼いておいたベイクドチーズケーキを
冷蔵庫でしっかり冷やしておき
夜ごはんの後にいただきました。






コーヒーと。。。



今回は、動物性の生クリームを使いましたので
さらに濃厚で、超美味しい

ちょっと、お値段張りますが
子供たちには、この違いが分かるようです。

でも、カロリーもその分高いですね。



みんなが、おかわりするものですから
１ホールなんて、あっという間に消えちゃいました


お年頃の娘ちゃん
３切れも食べたけど（夕食後にもかかわらず）
ダイエットとか気にしないのかしら。。。


決して痩せてはいないけど
太りすぎでもないので
まあ、いいのですが。


私の子だからしょうがない。


不味いもので太るのは嫌ですが
美味しいもので太るのは本望です


なんて。




明日は、夫のお誕生日


またまたケーキを作る予定です。


今回は、新作に挑戦しようと思ってます。


上手く出来るといいな




さて、みなさま
ＧＷがお休みの方もお仕事の方も
どうぞ素敵なＧＷをお過ごしくださいませ

クワレスファイター到着！

５月５日（土）にオオムラサキセンターで開催の
ミヤマ☆仮面のクワレス大会に出場する
クワレスファイターたちが、到着いたしました。



超、立派です！


凄すぎます！


私の大好きな、マンディ様





マンディブラリスフタマタクワガタのマンディ様は
クワガタ界のアイドル的存在。
超イケメンで、モデルもやっているの。
女性にモテモテなのです。
長～いアシで繰り出すハイキックが得意技。

素敵



からの～



マッチョ





スマトラオオヒラタクワガタのマッチョは
貧しい家庭で育ったため
クワレスで大金を稼ごうと、日々トレーニングをし
立派な筋肉を手に入れました。

ベンチプレス大会では、クワガタの世界記録保持者です。


つ、強そう



ほかにも、すごいファイターたちが勢ぞろいです


ミヤマ☆仮面のクワレス大会で
誰がチャンピオンになるのか
楽しみだわ～


ぜひ、お近くの方（山梨県）のかたは
５月５日（土）にオオムラサキセンターに遊びに来てくださいね。
（参加無料です。）


プレゼントもたくさんありますよ



そうこうしているうちに
ケーキが焼けました。


ミキサーで混ぜて焼くだけの
簡単ベイクドチーズケーキです。


焼きたて♪

荒熱をとって、冷蔵庫で冷やしておき
おやつに、そして夜ごはんの後にも
いただきたいと思います。

だから太るのよね。。。


とっても簡単な作り方は
mika日記の【簡単レシピ】ベイクドチーズケーキを
ご覧下さいませ。




ではでは、今日も１日がんばりましょう！


素敵な金曜日をお過ごしくださいね

お弁当とおやつ

おはようございます。


今日も雨ですね。


洗濯物が乾かなくて困ります。。。


やっとのことでの金曜日。


一週間、忙しいようで、あっという間ですね。


お弁当も、今日でひと段落。


そうそう、
夫のお弁当はおにぎりにしてラップに包んでいて
１回で捨ててしまうのはもったいないな・・・
どうにかラップをやめたいな・・・と思っていたら
そうだ、洗って何度も使えばいいのだ！と
今更ながら気付きました。


ので、実行中です。


例えば、残り物なんかは
蓋付きの容器に入れたり
お皿をかぶせたりして何とかなるのですが

冷凍するお肉を小分けにしたり
それと、おにぎりには、ラップを使ってしまいます。


そのうち、いい方法を見つけて
なるべくラップを使わないようにしていきたいなと
思っております。



本日金曜日のお弁当です。


【お弁当のメニュー】
・たらのフライ（焼きました）
　（小袋ソース）
・卵焼き
・きゅうり（カップにマヨ）
・ごはん（梅ゆかり）


娘ちゃんは少食なので
お弁当作りもあっという間。

ごはんを朝炊くので、早起きは必須ですが
メインのモノを作って、後は卵モノと野菜モノで終わりです。

でも、これでも多いくらいだとか。。。

なのに、おやつはいくらでも食べるのですよ。


【昨日のおやつ】

息子作。ぶどうゼリー。
朝、学校へ行く前に作って冷やしておきました。


ゼラチンを少量のお湯でよく溶かし
１００％ジュースを入れて
冷蔵庫で冷やすだけです。

お砂糖は、なしです。

ジュースの甘みだけですが
さっぱりして、超美味しい～



そして、今朝は朝からケーキを焼いております。

娘ちゃん、喜ぶでしょうね♪



さて、昨日はイベントに出場する
立派なクワレスファイターが届きました！


後ほど、ご紹介いたしますね。

今日のお弁当

今日は、家中のスプレー缶の見直し。


スプレー缶は、カラダにも環境にも良くないと分かっていながら
意外とお家にあるものですね。


これからは、なるべく買わないように気をつけたいと思います。


残りわずかなもの、きっと今後使わないであろうものは
お外で、折りたたんだ新聞紙の間にシューっと出して
中身がなくなったら、キリで穴を開けました。


自治体によって捨て方が違うようですが
私の住んでいるところは
「使い切って穴を開ける」そうです。


このような作業は、雨の日が向いている気がしますね。


なんとなくですが。。。




本日のお弁当です。


【お弁当のメニュー】
・豚肉とキャベツの炒め物
・卵焼き
・こんにゃく煮
・ごはん（ごま塩）

豚肉とキャベツの炒め物は、豚肉とキャベツを炒めたら、軽く小麦粉を振ります。
そうすると、水分が出ないのでお弁当にはオススメです。
その後、にんにく醤油とオイスターソース半々で味付けをしました。




さて、今日は用事がいっぱい


頭の中で上手く整理をしながら
１つ１つ、こなしていきたいと思います。


では、みなさま
雨で肌寒いですが、どうぞお体に気をつけて
良い１日をお過ごしくださいませ

片付けとか

【今日のお弁当】
・焼きから揚げ
・ブロッコリーのソテー
・卵焼き
・ひじき煮
・ごはん（梅ゆかり）
でした。




みなさま
おはようございます。


今日は、曇りっぽいですね。。。



まもなく、ＧＷ。


私は、ＧＷのイベントに向けて
準備をしております。



昨日の読売新聞の山梨版に
ミヤマ☆仮面の記事が掲載されました！

山梨にお住まいの方で読売新聞をとっていらっしゃる方
良かったらご覧くださいね。

ミヤマ☆仮面のＨＰも少しずつ手を加えております。
良かったら、ついでにご覧くださいませ。



そして、ちょうど今
弊社の決算やら確定申告やらの時期なので
１年のうち、一番苦手で憂鬱な日々を
過ごしております。


忙しい・・・とか
嫌なことをしなければならない時に限って
片付けをしたくなる私。


思えば、学生の頃
試験前に限って
部屋の模様替えとか
机の整理整頓とか始めていました。


そして、追い討ちをかけるのが
このマンガたち。







気分転換に読んでいるのですが
片付け欲がムラムラと沸いてしまうのです。


なんでしょう、
この主人公の可愛さとか、ダメさ加減とか
なかなかのツボでして
そんな彼女が失敗したり頑張ったりするのを見ると
自分も片付けや整理をしたくなるのです。


おかげで、お部屋が片付いてきました


って、仕事しろって感じですが。。。


一応、会社の書類とか紙モノたちも整理したりしております。


紙類って、どんどん溜まりますものね。



そして、来たるべき地震に備えて
高い棚をなくし、低い位置に収納するようにしました。




ローズヒップ＆ハイビスカスティーで一息。。。




２週間ぐらい前から
家の周りで、キジの鳴き声がしております。

キジって、本当に
ケーン、ケーンって鳴くのですね。

昨日は、一段と鳴き声が大きかったので
キッチンの窓の下を見てみると
すぐそばにいらっしゃいました。






とっても美しい


いつもはツガイなのですが
昨日はお一人様でした。




それでは本日も、頑張ってまいりたいと思います。


みなさまも、良い１日をお過ごしくださいね

と、お弁当。

晴れましたね、晴れましたね♪


気持ちがいい～


大きな大きな桜の木の下を通ったら
大量の花びらがひらひらと
まるで紙吹雪のように舞い降りてきて
それが、日の光でキラキラ輝き
夢のような光景でした。


まるで豪華の舞台のよう。。。


とても贅沢な瞬間でした。




ちょうど満開の八重桜。


青空に映えております。


こんなにお天気がいいと
どこかへお出かけしたくなりますね。


でも、主婦はまっさきに
「お洗濯がたくさん干せる～」
と思ってしまう。。。


悲しい性。




さて、本日のお弁当です。


まずは、娘ちゃん。


【娘のお弁当のメニュー】
・鶏ささみのカレー焼き
・ほうれん草のおひたし
・そら豆
・ひじき煮
・ごはん（梅ゆかり）



そして、夫くん。


【夫のお弁当】
・チキンナゲット
・鶏ささみのカレー焼き
・そら豆
・ひじき煮
・ほうれん草のおひたし
・きゅうりのぬか漬け
・おにぎり（梅干）２こ

夫のお弁当は、娘のプラス
チキンナゲットときゅうりのぬか漬け。



なんとか、おにぎりのラップをやめたいと思っています。

おにぎり専用の容器（三角の）とかもあるのですが
結局、手で直接触らなければならないのは嫌みたい。
（見かけによらず、潔癖な夫）

手で直接おにぎりを触らず、お箸も使わずに
上手く食べれるおにぎりの入れ物はないのかしら。。。


良いアイディアがありましたら、教えてくださいませ。




さて、さて、
お洗濯もたっぷり干しましたので
お仕事再開です。


頑張ります～

夜ごはんは・・・

サヤつきのそら豆。



月曜日は
いろいろ用事で出かけましたので
ついでに食材の買出しもしてまいりました。


我が家は、山に住んでいるので
一番近いスーパーでも
歩くと１時間はかかるのです。
（ので、ほとんど車になっちゃいます。。。）


なので、ついでがあるときに
買い物をするようにしています。


平日は、夫や娘の送迎がありますが
週末は出かけなかったので
冷蔵庫がすっからかん。
米もなし。


たっぷり買い込んでまいりました。


でも、あっという間になくなってしまうのでしょうね



昨日の夜ごはんは
mattoさんのブログで美味しそうだった
タンドリーチキン風を作りました。



合わせ調味料につけて、オーブンで焼くだけ！


油を使わないので、フライパンで焼くよりヘルシー。


本当に、簡単です♪




そら豆の塩茹で。



ひじきの煮物。
（こんにゃく、油揚げ、大豆入り）



ほうれん草と玉子の中華スープ。





タンドリーチキン風。





お肉は、とっても美味しくできて
家族にも喜ばれました


mattoさん、ありがとうございます




本日は、火曜日。


ああ、もう１週間がはじまってますね。


今週も、元気にまいりたいと思います。


みなさまも、どうぞ
素敵な１週間をお過ごしくださいませ


では、娘を送ってまいります


いってきます

お昼ごはん

みなさま
おはようございます。


あっという間に
週末を通り越して、火曜日！


週末は、ご老体の古いほうのパソコンを
生き返らせようと、あれやこれやと
奮闘しておりました。


何とか、少しだけ動くようになりました。


寝たきりだったのが、杖をついて歩けるぐらいに・・・です。


パソコンも、人間も
歳をとってきたら、メンテナンスが必要なのですね。


と、感じた週末でした。



週末は、冷蔵庫もガラガラなのに
お買い物にも行きそびれ
なんとかあるもので、ご飯を作りました。


こんな時、乾物があると助かりますね。
（時間はかかりますが・・・）



最近、豆にハマってしまって
日曜日は、大豆を煮ました。



一晩、水につけて置きます。


面倒くさいかなと思いますが
意外と簡単です。
（時間はかかりますが・・・って、しつこい。）




砂糖をかなり控えめにしました。




ふっくら、とっても美味しくできました。


自分で作ると
市販のものは、いかに味が濃いか
分かりますね。


砂糖をぐんと控えましたが
それでも私や夫には甘く感じ
でも子供たちには、「味がない」と
言われちゃいました


砂糖で、めちゃくちゃ甘かったり
お塩で、ぐんとしょっぱかったりは
保存食には、いいのかと思います。


でも、冷蔵庫がある現代。。。

しかも、飽食の時代ですので
なるべく控えたいものですね。



【日曜日のお昼ごはん】


煮豆



春キャベツと油揚げのおひたし



豚肉団子と春キャベツのお鍋
手作りポン酢で。




と、ごはん。でした。

たまに、玄米をちょっとだけ炊いています。



長くなってしまったので
昨日の夜ごはんは
後ほどアップいたしますね。