mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

今日のお弁当は・・・

2011年09月28日 | お弁当

今朝の気温は12℃でした。
日増しに寒くなりますね。

でも日中は24℃。
カラっとしていて、とっても快適でしたね。
車に乗ったら暑いくらいでしたよ

こんな日が長く続けばいいですね。


それにしても、一日が経つのは早いですね~

あれもしなきゃ、これもしなきゃ
と思っているうちに
あっという間に夜になってしまいました

この調子で、あれよあれよという間に
年末になりそうで、怖いです


さて、今日の娘のお弁当は・・・



【お弁当のメニュー】
・ささみのごまスティック
・ブロッコリーと卵の炒め物
・マカロニサラダ
・キャンディチーズ
・ツナとなめたけの炊き込みご飯
(梅干し)
・うさぎさんりんご

でした。


ささみのごまスティックは
鶏ささみを斜めに細く切り
塩・こしょう・ごまを振って
フライパンで焼きました。

ごまは、あれば白と黒で変化をつけて・・・

香ばしくて、美味しかったようです



今日は、買出しに出て
お弁当用にかわいいかまぼこを買ってきました。

またちゃんに食べられては大変なので
冷蔵庫の奥に隠しておきました

どうか見つかりませんように。。。


夜ごはんと貧血

2011年09月28日 | お家ごはんとおやつ
昨日は、ちと貧血気味でした。

お天気が良いので色々やりたいところでしたが
とりあえず最低限の洗濯だけ干し、横になり・・・

お昼ごはんはしっかり食べよう!
と思って、頑張って作りましたが
その後、ブログを書きながらフラフラしてきて
結局午後はまた横になっておりました。


貧血の時はいつも
焼肉屋さんでレバ刺しを
3皿ぐらい食べると効くのですが
(本当は5皿以上食べたい
もう今は、レバ刺しは置いてないのでしょうね


なんとか夕方起き出し
夜ごはんを作りました。


海老マヨならぬ、鶏マヨ♪


ツナとコーンのマカロニサラダ
コーン追加で。


生ハムとキャベツのサラダ
ピーナッツをトッピング。


中華玉子スープ
お昼のスープに卵を追加。


ツナとなめたけの炊き込みご飯


簡単なモノばかりだけど
なんとか形になりました。よね・・・

娘を迎えに行き
ごはんを食べて、洗い物をしたら
最低限の任務完了です。

また夜はぐっすり眠りました

おかげ様で今日はすっかり元気になりましたよ



毎日たくさん食べているからって
しっかり鉄分が摂れているわけではないのですよね。

貧血って、か弱いイメージですが
太っているからって、貧血にならないわけでもないし
(私が身をもって証明済み

気をつけないといけませんね。

貧血には、やっぱりレバーがいいようですね。
あとは、カツオやマグロやアサリやシジミ。

最近食べていなかったな。

今日は、しっかり買い出しに行きたいと思います


皆様も(とくに女性の皆様
どうぞお気をつけ下さいね