名所がいっぱい 横浜

2025.02.23

クリエーターの加藤サキ子です

昨日、素材博で楽しみました

次回は

その前に

大さん橋から、関内駅に向かいます

道や建物の壁にプレートがあります

横浜といえば

ありあけのハーバー

春節限定

こんな感じ(家で食べました)

月餅風の中の餡が美味しかったです

いちごの粒々が印象的な甘酸っぱい^_^

はい，横浜中華街へ

四五六菜館別館へ

ランチコース、2人前と言いながら

3人前くらいのボリューム

牛肉と筍の旨煮

お馴染みエビチリ

麻婆豆腐



しゅうまい

そのあと炒飯、スープ、杏仁豆腐

(写真忘れちゃいました)

いゃ〜お腹いっぱい、はちきれそうです

^_^;

腹ごなしに、地下鉄日本大通り駅まで

途中県庁の対面のダーリーズで小休憩

まったりしました

外を出たら夕暮れ時刻

春節イルミネーション

県庁

そして大通り、華やかに彩られています

^_^

テンション上がりまくりの1日でした

ありがとうございました！

パン生地で作ったピザ

2025.02.18

"ココロとカラダを幸せにする

　　　芳香/料理愛好家" 加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

久々のピザ焼きました

全粒粉20%のパン生地をベースに

玉ねぎスライス、ブラウンマシュルーム、

フレッシュトマト、

ベーコンの代わりに

豚三枚肉をオリーブオイル、ガーリックで炒め

塩胡椒、トマトピューレで味を整えました

のばした生地に、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、

トマト，チーズ、バジルをトッピング

予熱後、220℃で20分

ごちそうさま🤗めちゃくちゃおいしかった〜〜💓

#おうちでカフェ

#手作りピザ

#美味しい時間

#ピザ

#バジル

#チーズ

#トマト

#手仕事が好き

全粒粉20%のスランスパン

2025.02.18

"ココロとカラダを幸せにする

　　　芳香/料理愛好家" 加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

ビザで使用したパン生地，焼きました

切ったら，香ばしい小麦の香りが広がります

そして

右上はバジルソース

(生バジル、おろしニンニク、塩、

オリーブオイル)

とケチャップを混ぜたもの

その隣はスクランブルドエッグ

左は，ピザ用チーズをトーストしました

パンはスライスしただけのものです

まずは

スライスしたパンにチーズ

次にソース

スクランブルドエッグ

かなりおいしかったです

また作りたいです

今度はエビやイカ、ホタテのアヒージョを

トッピングしたいです

そしてアレンジ

茹でたパスタに

炒めたブラウンマッシュルーム、

フレッシュトマト、バジルソース

を和えました

こちらも美味でした

お手軽ボックスパンで&マヨたま

2025.01.30

"ココロとカラダを幸せにする

　　　芳香/料理愛好家" 加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

今日は、ふわふわBOXパンです

材料

強力粉100g、水分(豆乳40g±水50g)、

スキムミルク5g、塩2g、ドライイースト2g

粉以外をよく混ぜ，50秒レンジ

粉を混ぜてよく，こねます

レンジ発酵45分(第1発酵)

ガス抜き、こねて

型に入れ、ケシの実トッピング

レンジ発酵30分(第2発酵)

レンジ(500W)3分50秒

ふわふわです

ゆで卵

水は卵が半分沈むくらいの量で

沸騰したら，塩たっぷり入れて

8分

お湯を捨て、冷水で冷ます

10分冷水に浸す

マヨネーズたっぷり、ブラックペッパー、

トロッとなるくらいビネガーを加える

卵とパンの相性バツグンでした^_^v

#ボックスパン

#焼かないパン

#手作りパン

#おうち時間

#おうちごはん

#おうちカフェ

#手仕事が好き

びっくりのお値段でお寿司購入

2025.01.26

"ココロとカラダを幸せにする

　　　芳香/料理愛好家" 加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

昼食取らず、マルシェを回ったので

横浜に戻った頃にはぺこぺこで

魚力さんによってお寿司購入

何と¥1,000でした

他の寿司は1500円以上

しかも他と変わらないの〜

びっくりです値段3度観た！

キビナゴ、生しらす、トロなんて大トロよ

全然薄っぺらではありません

どれも美味しくいただきました