青空の日が続いています。風も強くて乾燥気味な毎日です。
大根切り干しを作ったり、野菜くずを乾燥させたりするにはいいお天気です。
里山には収穫に行ってきました。
ほうれん草、ブロッコリー、ジャガイモ、種用のオクラです。
そして、これも収穫？杉の枝を拾いました。
強い風で道にはたくさんの杉の木の枯れ枝が落ちていました。杉の枝はカマドで火を燃やすために使います。
着火が良くて便利です。道もきれいになるし、一石二鳥ですね。
収穫は終わっているニンニクですが、発砲スチロールに入れておいたものから根が生えてしまっていました。
早く使わなくては・・。こんなにたくさんすぐには消費できないので、冷凍保存することにしました。
フードプロセッサーの刃を２種類使って砕きます。
用途に合わせて便利に使うためです。ポキポキと折るようにして使うために平たくしておきました。
