本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

照り焼きチキン(タルタル添え)
卵焼き(ニラ入り)
ウィンナー
ブロッコリー
ミニトマト
ペッパーベーコン

照り焼きチキンは鶏肉に小麦粉をまぶして
じっくり焼いて照り焼きにしました。
タルタルソースを添えてガッツリめに。
ブロッコリーはえみえみさんのブログ記事を参考に
房の内側にマヨネーズをつけました。
オット、食べて気付くか、この記事見て気付くか(笑)

そしてー！
昨日は江戸川でG1ダイヤモンドカップの優勝戦がありまして
応援している田村隆信選手が見事優勝☆
初の1人首都高運転でドキドキハラハラしながら行きましたが
行って本当に本当に良かったです。

この優勝で良い波に乗って大村も良い結果を残してほしいです。

田村選手、本当におめでとうございます☆

本日のオト弁

こんにちは。本日のオト弁。

焼鮭
卵焼き(カニカマ巻)
ちくわキュウリ
ミートボール
ほうれん草のソテー
ミニトマト


今日は江戸川G1の優勝戦！
と言うわけで江戸川にやってきました。
初の首都高運転に数日前から緊張。
なんとか無事に着いて今はホッとしています。

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

豚肉とキャベツ炒め
卵焼き(ネギ入り)
菊とほうれん草のおひたし
ウィンナー
ミニトマト


メインの豚肉とキャベツ炒めは焼き肉のタレで味付け。
お隣さんから頂いた食用菊(もってのほか)はほうれん草と一緒に
めんつゆと白ゴマを和えておひたしにしました。

菊を食べるのは初めてだったのですが
そのままだと香りも強いですがおひたしにすると
とっても美味しかったです。

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

さばの味噌煮
卵焼き(ニラ入り)
切り干し大根煮
ウィンナー
ミニトマト

メインはまとめて作って冷凍しておいたさばの味噌煮。
切り干し大根煮も冷凍しておいたものなんで
朝、卵焼きとウィンナー焼いて完成☆

そろそろミニおかずが尽きてきたので
また冷凍ストック作らねば～。
しかし毎回同じようなものばかりになります。
なにか冷凍OKでお弁当に合う新しいおかず考えなくては(笑)

そして、今朝は朝食作っているときに
塩コショウがブワッてなって気管に入ってしまい。
いまだに喉がイガイガ違和感が(涙)
皆さんもお気を付けて(普通しませんかね？・笑)

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。


インゲンの肉巻き
卵焼き(青のり&白ゴマ入り、カニカマ巻き)
ひじき煮
さつまいもの甘煮
ウィンナー


昨日は久々に江戸川に。
行った場所はボートレース江戸川☆
応援している田村隆信選手が走っている所を
ひっさびさに観戦してきました。
11月とは思えない暖かさ、、、というか暑さでしたが
レースも負けないくらい熱くて田村選手は連勝★

もう本当に良い一日でした。

レースは木曜日まであるのでこの調子で
優勝目指して頑張ってほしいです！

本日の家飲み

本日の家飲み。

海鮮トマト煮込み(海老&イイダコ)
カキと春菊のバター炒め
鳥ムネ肉の唐揚げ(ニンニク揚げ添え)
スギヨのカニカマ(香り箱)
トマト煮込みは殻付きの海老をニンニクとオリーブオイルで炒めて煮込み
しっかりとエビのだしを頂いてから殻を剥いて
イイダコとトマト缶と共に煮込みました。
味付けはハーブソルトです。
かなり煮込んじゃって海鮮のぷりぷり感を奪ってしまい反省。
だけどトマトソースは絶品です☆

カキと炒めた春菊は畑で収穫したもの。
まだ葉も若くて美味しい☆
そして念願のスギヨのカニカマ「香り箱」
ほこたてで見てからずっと食べたかったのです。
ほぐれ方がカニ！適当に作ったかに酢で食べたらカニでした。
カニカマだけどとても満足！

そして久々のビールはほんとうましです♪

これからのんびり飲みます☆

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

ロースカツ、卵焼き(ニラ入り)、カニカマサラダ、ミニトマト、ピーマンと明太子の炒めもの(昨日の残り)

何週間振りかに手頃な大きさのミニトマトを見付けました☆
やっぱりミニトマトの赤がお弁当に入ると良い感じ♪
小さいお弁当箱なんでメインのおかずと野菜の
バランスをとるのがなかなか難しいです(汗)

今週のオト弁も今日で終了☆

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

さんまの蒲焼き、卵焼き(干し海老&ニラ入り)、ピーマンと明太子の炒めもの、ハム巻きブロッコリー。

朝夕の気温が低いですがまだ日中はあたたか。
庭でちょこっと動いただけで汗ばむ陽気が続いています。
そんな感じだからまたあったか気分が抜けず
薄着で過ごしていたら朝起きたら微妙に喉に違和感。
やばい、やばい(汗)

皆さんもお気を付けて。

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

豚のしょうが焼き、卵焼き(カニカマ巻き)、ウィンナー、さつまいもの甘煮、ブロッコリー、ハム。

最近スーパーで手頃な大きさのミニトマトに出会えません。
お弁当箱が小さいのであまり大きいミニトマトだと
主張しすぎちゃって他のおかずが入らなくなるのです。
ミニトマトは彩りにも隙間隠しにも重宝していただけに、、、(笑)

ミニトマトとの素敵な出会いがありますように(笑)

本日のオト弁

おはようございます。本日のオト弁。

白身魚フライ、卵焼き、ミートボール、パプリカのきんぴら。

本日は立冬ですね。
立冬を期に寒さも厳しくなるようなんで
風邪をひかないように気を付けなくちゃ。