裏メニューなのだ

沖縄・九州地方が梅雨入りだそうです。
関西地方は　今月半ばには入りそうですね。
昼間　仕込みをしていると　蒸して汗ばむ日が多くなってきました。

こんな日はさすがに熱い汁物は食べる気がしなくて、口当たりのいい冷たいものが
欲しくなります。いつもなら　ぶっかけうどんにレモンを絞ってサッと済ませるのですが　こればっかだと飽きちゃうので　今回はコレ。

「しば漬と梅しその冷たいパスタ」

味付けは、お塩と白胡椒にお砂糖少々　それにオリーブオイルをまわし掛けるだけととってもシンプル。
パスタはゆで時間と食感を考慮して1・1ｍｍサイズ使用。

メニューには載せてませんが　ブログで見たよ　と耳打ちしてみて下さい♪