シリコンスチーマーでモンキーブレッド。

先日購入したこの本。



予約しての購入だったのでやっと届いて嬉しくて
早速基本の食パンを作ってみましたが、全然膨らまなくて撃沈。

今日はリベンジ!!リッチ食パンの生地で
モンキーブレッドを作ってみました。

出来上がりはこんな感じ(^^)


これだけ膨らめばＯＫですよね♪


レンジを使って発酵させるのですが
本の通りではうまくいかないことがわかりました。
自宅のレンジと本の指示を少しアレンジすると
いいかもしれません♪

やっと出来たので大満足です(^^)

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