から揚げ & メンチカツ & サバのオランダ煮

まずはから揚げ。


・から揚げ
・レンコンのキンピラ
・ポテトサラダ
・味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎ）
・ご飯


久しぶりにから揚げ。やっぱり美味しいねぇ


レンコンのキンピラ。シャキシャキでおいしいぃ。


ポテトサラダ。これまたおいしいぃ。

メンチカツ。

・メンチカツ
・ピーマン、豚肉、しいため炒め（実家より）
・から揚げ（昨日の残り）
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・味噌汁（なめこ、ねぎ、あげ）
・ご飯


ハンバーグにしようと思って購入したひき肉でしたが
前日にメンチカツをテレビで見て食べたくなったので初挑戦。
うまく出来ました。美味しかったです。

今日はサバのオランダ煮

・サバのオランダ煮
・キャベツとベーコンのペペロンチーノ
・ごぼうとにんじんのキンピラ
・味噌汁（はくさい、豆腐、あげ）
・ご飯
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）


冷蔵庫に残ってたキャベツを使いきり。
子どもの好きなペペロンチーノで味付けしたらヒット。美味しかったです。


ささがきごぼうを作るのが面倒でなかなか作らなかったごぼうのにんじんのキンピラ。
作るとやっぱりおいしいぃ。手抜きしないで作ろうと思います。


サバが安かったのでさばのオランダ煮。
これはいつ食べてもおいしい!!最高♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)



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巻き寿司 & カレイ煮 & 酢豚。

まずは日曜日の巻き寿司。


・巻き寿司
・中華焼きそば
・水菜、きゅうり、カニカマのサラダ
・味噌汁

日曜日恒例の巻き寿司、今回も美味しかったです。

月曜日は煮魚。


・カレイ煮
・切干大根とひじきの中華炒め
・中華焼きそば（昨日の残り）
・水菜、きゅうり、カニカマのサラダ
・味噌汁
・ご飯
・納豆


煮魚、久しぶりに食べましたがとっても美味しかったです。
たまには良いですね。


子ども大好きの切干大根とひじきの中華炒め。
どんだけでも食べれる(^^)おいしいぃ♪

そして今日は酢豚

・酢豚（豚肉、にんじん、たまねぎ、しいたけ、たけのこ。ピーマン）
・味噌汁
・じゃがいもとベーコンのスチーマー蒸し
・水菜、きゅうり、カニカマのサラダ
・ご飯


豚肉はブタコマに片栗粉をつけて固めて焼きました。
でも下味つけるのを忘れていたのでちょっと残念。
でも全体的にはとっても美味しかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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マカロニグラタン。

今日は１号くんの高校入学式。
ちょっとしたお祝いにマカロニグラタンにしました。


・マカロニグラタン（マカロニ、しいたけ、たまねぎ、鶏肉）
・ちくわとにんじんのキンピラ
・サラダ（レタス、きゅうり、カニカマ）
・白菜菜の味噌汁
・ご飯


今日も適当に作ったホワイトソース。
味はぴったりでした。おいしかったです。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪


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サンマ。

今日はサンマ。


・サンマ
・大根おろし
・サラダ（レタス、きゅうり、カニカマ）
・焼きソバ
・大根菜と豆腐の味噌汁
・ご飯


サンマはすぐにポイできる様に新聞紙の上で処理します。
冷凍サンマでしたが大根おろしで食べると最高においしいです。


子どもが作った焼きソバ。
ちょっと味が薄かった・・・

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)



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巻き寿司 & から揚げ。

今日は日曜日。ここのところまき寿司を作っていなかったので
作ってみました。


・巻き寿司（卵、きゅうり、カニカマ）
・シバ漬け
・から揚げ
・サラダ（水菜、ミニトマト）
・サラスパ（実家より）


ご飯は3合炊きました。そして5本でピッタリ。
ようやく巻き寿司のコツがつかめました。
今日もおいしかったです。


から揚げは1号くんが揚げてくれました。
たまにはお母ちゃんも楽しないとね♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)


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