蒼い夕焼け。

夕方の空がきれいだったので撮って見ました。




このごろ一気に涼しくなり、澄んだ空がとってもきれいです(^^)

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黒酢豚。

酢豚が食べたくて久しぶりに作りました。

豚こま肉に下味をつけて片栗粉をまぶしてから丸くして揚げました。
柔らかでおいしかったです。

甘酢あんには黒酢を使いました。
いつもはケチャップを使うのですが、黒酢のほうがおいしかったです。



1号くんは「ご飯が進む～」と喜んで食べてくれました(^^)


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1号くんのお誕生日。

今日は1号くんの13歳のお誕生日。
お誕生日おめでとう♪

小さいころは喘息で入退院を繰り返していましたが
保育園に入ったころから体力がついて喘息の発作も
出なくなり、活発な子どもになりました。

今日の夕飯は1号くんの大好きなものを作りました。

メニューはから揚げ、レンコンのキンピラ、お揚げIN納豆＆チーズです。
あとはトマト、きゅうりの漬物、エンドウご飯、味噌汁です。

どれもおいしいと言って食べてくれました。ありがとう♪



そしてこれも1号くんのリクエストのチョコケーキ。
ミックス粉を使って作りましたがなかなか良い味でした(^^)
生クリームを添えたので子どもは大喜びでした♪

これからも大きな怪我・病気をすることなく
いろんなことにチャレンジして欲しいと思います。

1号くん、ほんとにおめでとう♪

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