キャラメルモンキーブレッド & ハムマヨパン

今日のお昼は会社で雑煮会でした。
（鏡開きのお餅で）
ちょっと食べ過ぎて夕飯は食べれませんでした。
子供も一緒に雑煮会で食べたので
軽いものでいいというので簡単にチキンライスを
作ったのですが、画像取り忘れ。

その代わりに久しぶりに作ったキャラメルモンキーブレッドと
ハムマヨパンのお写真です。


今回もしっかり膨らんでいい感じ(*^^*)
シリコンケースから外すと・・・


どうですか？このキャラメルソースの絡み具合(*^^*)
熱いうちにパクっと食べたかったのですが我慢我慢・・・

ここ２ヶ月くらいモンキーブレッドを作ってなかったので
久しぶりに作ってこの出来上がりには大満足です(^_^)




そしてもう１つはハムマヨパン。
これもおいしい。焼き上がりの匂いが最高。
明日の朝が楽しみです♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪


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シリコンスチーマーで山型食パン

今日はシリコンスチーマーで山型食パンを焼きました。



レシピは先日と同じ某ブログで見つけたホームべーカリー用の
粉の配合です。

これで作ると次の日でも柔らかなままです。
1度、この粉の配合を知ったら前の配合では出来ません。
卵は使ってないんですよ(^^)


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生春巻き&チーズケーキ。

夕飯に生春巻きを作ってみました。



ライスペーパーにハムを置き、その上に水菜と
きゅうりを刻んだものを乗せてクルクルっと巻いてみました。

タレは韓国みそダレにマヨネーズを混ぜたものを作りましたが
このタレにつけてたべるとめっちゃおいしい。

野菜嫌いな娘ちゃんがコレはおいしいと言って
たくさん食べてくれました。

ちょっと手間はかかりますがちょくちょく作りたいと思います(^^)

そして2号くんが昨日お誕生日だったので
2号くんリクエストのチーズケーキを焼きました。



昨日焼いて冷蔵庫で1晩冷やして食べたのですが
これまたおいしいぃ。
焼きあがって少し冷めたころに食べるのもおいしいです。

このチーズケーキはジューサーで混ぜるだけなのですが
絶対に失敗がありません。
お勧めチーズケーキです(^^)

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ハムマヨパン。

某ブログで見つけたホームベーカリーの粉の配合。
強力粉と小麦粉を混ぜて作るんですがこの配合で作ると
柔らかなパンが出来上がるのでこのごろこの配合です。

モンキーブレッドが続いたので今回は惣菜パンを作りたくて
久しぶりにハムマヨパンを作ってみました。



出来上がりの良い香りに誘われてついついぱくっ。
めっちゃおいしいぃ～

やっぱりハムとマヨネーズの相性は最高ですね♪


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シリコンスチーマーでモンキーブレッド。

シリコンスチーマーでパンを焼き始めてから
毎回のように作ってるのがモンキーブレッド。



今回はザラメをまぶして焼きあげてみました。
ちょっと糖分取りすぎかな？と思いつつも
朝食として食べるので朝は甘いものを摂ると頭の回転が
よくなるみたいなのでよしとしましょうｗ

で、このシリコンスチーマーの良いところは
焼きあがってから型をはずすときにさっと外せることです。

金型だとどうしてもくっついてきれいに取れないときが
多々あり、最後で失敗…なんてことも多かったのですが
シリコンなのでくっつくことがありません。

山型食パンもきれいに出来上がるのでお勧めです(^^)

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