から揚げ&豚ひき肉とエビの春巻き & ドラ焼き

今日は大満足な夕飯でした。


・から揚げ（モモ肉）
・豚ひき肉とエビの春巻き
・ポテトサラダ（じゃがいも、ツナ、コーン、きゅうり）
・生春巻き（水菜、きゅうり、ハム）
・中華スープ（たけのこ、卵、にんじん、水菜）
・ご飯（雑穀米）

昨日のタンドリーチキンの失敗が尾を引いていたのですが
今日のから揚げ、揚げ春巻きで元気いっぱい♪
めっちゃおいしかったです。
ポテトサラダも最高です。

生春巻きのソースは韓国みそダレにマヨネーズを混ぜてあるんですが
これがうまーい。この韓国ミソダレは冷蔵庫に入れておかないとね。

そして今日のオヤツはドラ焼き



つぶあんが少なかったので生クリームも一緒にサンドしました。
めっちゃおいしいぃ♪これも大満足(^^)

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)


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タンドリーチキン。

今日は昨日から漬け込んでおいたタンドリーチキン。


・タンドリーチキン
・ブリの西京漬け
・サラダ（水菜、かいわれ、きゅうり、カニカマ）
・ご飯（雑穀米）プラス納豆

タンドリーチキンはグリル機能で３０分で焼き上げました。
なんだか味にパンチがなく・・・
タレから作ったんですが、タレがイマイチだったのかも・・・
次回、リベンジします（違うレシピで）

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪


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アンチョビ&ガーリックパスタ & キャベツのペペロンチーノ

昨日はばったばたで夕飯のお写真撮り忘れ。


・アンチョビ&ガーリックのパスタ
・キャベツとベーコンのペペロンチーノ
・サラダ（水菜、かいわれ、きゅうり、カニカマ）
・ご飯

久しぶりに作ったアンチョビ&ガーリックのパスタ、
思った以上に濃厚に出来てておいしかったです。

ぺペロンチーノ、とうがらしも入れたのですが
それがアクセントになってますますおいしくできました。

大満足な夕飯でした♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした(^^)


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残り物夕飯。

今日は夕方、子どもを病院に連れていったので
準備することが出来なかったので簡単に残り物おかずで済ませました。


・鮭（これだけ焼きました。）
・野菜スープ（昨日の残り）
・しいたけ、えのき、ベーコン炒め（昨日の残り）
・コンブ炒め（実家より）
・焼きそば(子どものお昼の残り）
・ご飯（雑穀米）

たまにはこんな夕飯もありかな？
明日はちょっとがんばります。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪


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野菜スープ。

今日は昨日のうちに作っておきました。


・野菜スープ（キャベツ、にんじん、たまねぎ、ウインナー）
・しいたけ、えのき、ベーコン炒め
・サラスパ（残り）
・アヒージョ（残り）
・サラダ（水菜、きゅうり、カニカマ）
・ご飯（雑穀米）



野菜スープは昨日、圧力鍋で作りました。
なのでキャベツの芯まで柔らかでとっても甘くておいしいです。

しいたけ、えのき、ベーコン炒めはごま油で風味付けしてあるので
ご飯の上に乗せてたべるとご飯が進みます。

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪



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