なすの豚肉炒め。

久しぶりのナス。


・なすの豚肉炒め
・焼きピーマン
・冷奴
・きゅうりの漬物（ポン酢）
・えのきとかまぼこの卵スープ
・ご飯


なすの味噌炒めばかり作っていたので久しぶりの豚肉炒め。
おいしく仕上がってご飯が進みました♪

今日も食べれることに感謝。ご馳走様でした♪

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焼きうどん。

今日は木曜日。麺の日です。


・焼きうどん（キャベツ、もやし、豚肉）
・きゅうりの漬物
・ピーマン焼き
・昆布煮（昨日の残り）
・ご飯


クックパッドで焼きうどんの味付けを復習。
いつもと違う味付けにしてみたらやっと納得のいく味付けになりました。

９袋作って全部完食。よく食べました(^^)

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餃子餡 DE チャーハン。

今日はお父ちゃん飲み会のため手抜きご飯。


・餃子餡チャーハン（キャベツ、ニラ、ぶたひき肉。卵）
・昆布煮（実家より）
・きゅうりと昆布の漬物


簡単だったけどめちゃくちゃおいしかった!!
これからチャーハンはこれで作ろうと思います(^^)

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手作りチキンナゲット。

今日は手作りチキンナゲット。


・キチンナゲット
・わらび煮（実家より）
・野菜炒め（実家より）
・きゅうりの漬物
・味噌汁（しめじ、あげ、ねぎ）
・ご飯


フードプロセッサーに鶏胸肉と玉ねぎを入れて細かくして
卵と塩で味付けしてみました。


食べるときはケチャッププラスウスターソースで作ったなんちゃってバーベキューソースでしたが
マックのチキンナゲットのような感じでおいしく出来上がりました(^^)
これはまたリピ決定(^^)
クックパッドで検索するといろんな作り方がありますが
玉ねぎを入れるレシピがいいかと思います。

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牛丼。

今日は時間がなかったので簡単夕飯。


・牛丼
・えりんぎとにんじんのキンピラ
・きゅうりの漬物
・たくあん
・えのき、かまぼこの卵スープ


ちょっと味がイマイチだったなぁ。
おしょうゆ入れすぎました。
でも、おいしかったけどね。

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