お豆ころころ

糖質制限にマクロビ、映画にワイヤーにウォーキング~
好きなこと日記

茄子でピッザ

2014-07-03 | ローカーボ洋食


このフライパンの中身

茄子をしいて、その上にお肉やたまねぎなどを重ね
ケチャップとホワイトソース(手作りローカーボ)をのせ
チーズを散らしてレンジでチン。

そのあと、最近ゲットした新兵器、



ガスバーナーでボォ~~~っと焦げ目を付けまーす。

これがあるとオーブン使わなくても手軽に焦げ目がつけられて便利♪



糖尿人も大満足な茄子のピッザ
美味しかった~ごちそうさまです。

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (igagurikun)
2014-07-04 08:31:16
おはようございます、
しばらくぶりです、
美味しそう、茄子にもいろんな料理がありますね、
今年自宅の脇に畑を10坪ほど借りて好きな茄子、トマトなどを植えました、
収穫を楽しみにしてるところです、
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Unknown (凪々)
2014-07-05 20:19:45
これはヘルシーで美味しそうです。
ガスバーナーのヘッドが有るんですね。。。
世間から乗り遅れている私でした。
(^^ゞ
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こんばんわ (Levi)
2014-07-05 21:14:09
茄子とチーズってあいますよね。
美味しそうです。

バーナーが欲しいと思いつつ、用途が限られるので買っていません。
こういう使い方をすれば使用頻度も上がりますね。
買おうかな。
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Unknown (金時)
2014-07-07 19:38:23
igagurikunさん♪

またまたわが家定番の茄子料理をしたので
後日ご紹介いたします~~~

まあ、家庭菜園ですか!

採りたてお野菜は最高ですよね。
これから楽しみですね♪
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Unknown (金時)
2014-07-07 19:40:11
凪々さん♪

ずっと欲しくて、欲しくて
危険という旦那さんの言葉がネックで買えなかったのですが、
使ってみればなんのその!
とっても便利で香ばしくできましたよ~
ぜひおすすめです♪
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Unknown (金時)
2014-07-07 19:43:25
Leviさん♪

ピザ生地を茄子で代用です。
ほんと、茄子とチーズは抜群の相性ですね。

ぼおおおおっと焼いた時のおこげが広がる楽しみ♪
なかなか面白くて気に入っています。
お勧めですよ~
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