岐阜県関市の「そばきり萬屋町助六」で…高橋研さんの「そば」で「そば」を食す…

岐阜県関市へ…

この日は、高橋研ライブツアー「2021・続・はじまりの旅・春」２日目「THE GUITAR MAN music school」でのライブ…

 

実は昼には関市に入って

「THE GUITAR MAN music school」のマスター、青木さんと合流…

2年前も、昼食をここで食べたけど…

「THE GUITAR MAN music school」のすぐ「そば」の

そば（蕎麦）屋さん「そばきり萬屋町　助六」へ…

 

ここの蕎麦がめちゃ美味しいのよ！！

 

関市は「鰻」が美味しいと言っているけど…

私のイメージは「そば」なんだな…

 

って、いうか、この時点では関市で「鰻」はまだ食べてなかったし…というよりも、関市では「そば」しか食べたことがなかったので…

 

青木さんのお薦めは

 

このメニューの中の

 

 

「円空なた切り」

 

岐阜と言えば…関市といえば…なんといっても？？？「円空」でしょう！！？？

円空好きの蕎麦屋の主が、円空さんをイメージして作ったという

 

「円空なた切り」

 

「円空さん」」は、美濃国の生まれで、木彫りの仏像を作って、人々の幸福を願って旅したお方…その円空が仏像を彫るみたいに、ぶった切ったような…きしめんのような平打ちのおそばなのよ！！

 

これが、「円空なた切り」

 

 

麺が太い！太い！！太い！！

当然、コシがあって旨い！美味い！！

青木さんのお薦めに外れはない！！…（笑）

薬味はネギと大根おろし、蕎麦つゆ、味噌などなど…

味噌は郡上味噌

つゆは、濃厚で…そばは太くて…実に荒々しく…噛みごたえ十分…

 

高橋研さんの「そば」で「そば」を食す…

高橋研さんの「そば」で「そば」を食す…

高橋研さんの「そば」で「そば」を食す…

 

このオヤジギャグのレベルで終わっては、研さんに笑われる！！

 

研さん…間違っても「そばらしい」…もとい…「すばらしい」とは口にしないだろうな…

 

ここはサゲをもう一つ…

 

「えんくう（円空）」…じゃなくて…「めんくう（麺食う）」

 

お後がよろしいようで…

 

 

それにしても研さんの…これらの写真…

あたかも「少年A」みたいになってるやん！！