ひと段落。

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おかき作りがひと段落しました。

正確に言うと、あとは昨夜スライスしたのを

今夜並べるのですが。



並べ終わったら、あとはひたすら乾燥させます。





青のり。





塩こぶ。





黒豆。





えび。



なんとかひと段落。

また次に進めます。









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マタタビ酒。

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忘れかけていたマタタビ酒。

作ったのはいいけど、あんまり美味しくなかった。


マタタビのサワードリンクの方は、抜群においしかったのだけれど。



この間、お酒好きのお客様が来られた時に、

味見をしていただきましてお口に合うようだったら、

差し上げようと思いまして、いざお味見。



すると「めちゃくちゃおいしい！！」とのお言葉。


えええええ？？

そんなにおいしいですか？？



っていうことで、その場にあったマタタビ酒をそのお客様に差し上げました。



奥の方に保存しているマタタビ酒がまだあるのだけれど

ちょっと私も味見してみようかと思って

昨夜、ちょろんとカップの底の方に２ｍｍくらい注いで

お湯で割ってみました。



すると・・・



えええええ？？

なんかおいしくなってる！！



そんなわけで、残りのマタタビ酒は

自分の疲労回復のために、

時にはちょぴっとずつ飲んでみようかと思ってる今日この頃です。



「すごく飲みそう」とか言われるけど

ほんとはしらふで雰囲気に酔うタイプ。

飲むと眠くなるからねー。

1滴も飲んでないのに、酔っ払いに「酔っぱらいー」と言われてしまう私ですけど

何か？？



ちびちび行きます。










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リズム。

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おかき作り。

いつもは、スライスしたり並べたりの作業は

いっぺんにまとめてやったりしてましたが

今年は、毎日やってます。



昨日ついたおかきの生地を

朝、おかき作りの準備をしながら型から取り出し

４等分にカット。



それを夜まで表面を乾かす。



夕食の前後に、もち米を洗って翌朝、つく分の準備をする。



夕食後、キッチンの掃除をした後

お風呂のお湯張りをしながら

寒い部屋で、前日の夜にスライスしたおかきを並べる。



並べ終わるタイミングで、ちょうどお風呂が沸くので

冷えた身体をお風呂であたためる。



お風呂に入っているときに、部屋を暖めておき

その部屋で湯冷めをしないように気をつけて

おかきをスライスする。



まぁ、そんな感じでリズムができてくる。

よいタイミングで物事が進んでく感じ。




そんなリズムがなんだか心地よい気がしているけど

そんな作業ももうすぐ終わる。




・・・この記事が公開される頃には終わってるな。




あとは、じっくり乾燥していくのを待って

保存すれば完了だ。




今年も頑張ったな。






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受験生。

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この間、夢を見た。

それは、今勉強中の講習会にて

「成績が悪い」「ビリから２番目」だと指摘を受けて

受講生仲間からはぐれるという。。。




なにか自分の精神状態を反映している気がして

おかしかった。




そうだ、私も受験生なのだ。

認定試験が２か月後に迫っている。




理論の試験は、かなりシビアみたい。

特にカウンセリング。




しかしまぁ、これからの２か月が一気に受験モードに入っていくカリキュラム。




サロンリニューアルと同時進行になると思うけど

着実に行きたいね。
















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のどか。

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愛犬のお散歩中、いとこのおねーちゃんちの前を通りかかると

ルビィと同い年のコロちゃんがいる。



コロちゃんのところを通るときは

少しだけ遊んでもらうことにしている。



もちろん、散歩中に、散歩中のコロちゃんと一緒になることがあり

その時は、きゃっきゃとじゃれ合っているのが微笑ましい。




昨日は、いとこのおねーちゃんちの前を通ると

ちょうどおねーちゃんと旦那さんが、コロちゃんの散歩から帰ってきたところ。



挨拶すると、「里芋持って帰り」と声をかけてもらって

遠慮なくありがたくいただいて帰ることにした。



こういう時は、遠慮は禁物だ。



お互いに感謝して、気遣いや感謝の連鎖が続いていくのがいい。




なんだかのどかだなと思う。



仕事が１日の大半を占めていて、

忙しい日々を送っていた時期があったり

行き先を見失って、迷っていた時期があったり

がむしゃらになっていた時期があったり



そんな時の中で

「人らしい」生活をしたいと思っていた。



試行錯誤もした。

いや、今もしている。




まぁ、心穏やかに過ごしたいんですよね。。。










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