彩円の手づくりな日々

そしてついに固定店舗オープン?!

自生ニラ

2011-08-01 | キッチンワーク


ある朝キッチンにニラの束が置いてあった。

草刈りの時に、自生しているニラもいっしょに刈り取ったらしい。

あんまりきれいで立派なので、キッチンに。



でも、さっと洗ってそのままキッチンに置きっぱなしにしておいた。




夕方キッチンに立った時・・・

置きっぱなしにしてしまったことを少し後悔。



さすがに少し萎れた感じになったかな??



あらためてきれいに洗って、少し色の悪いところを取り除いて

ニラ玉を作ろうとまな板に乗せてカット。



すると、

サクッと元気な音がして

「まだまだパワーいっぱい」と言わんばかりの感触。



元気な音と元気な香り。



自生のニラ。

思い返せば、いつもそこに生えている。

草刈りをした時に、無神経にいっしょに刈られてしまうこともしばしば。

それでもいつでもたくましく生えている。



こうしてキッチンに上がって日の目をみる日が来た時に

私たちに新鮮な驚きとパワーを惜しげなく与えてくれるのだった。






  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする