オレオ。

プチクレープの試作も頑張ってる店主です。



クリームと砕いたオレオを包んだプチクレープを作ってみました。

さらに、そこへストロベリーソースをかけたもの

ブルーベリーソースをかけたものも試作しました。



店主的には、結構気に入ってます。



店頭でみかけたら、ぜひ食べてみてくださいね。







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マッチング＆セッティング。

時々店頭で、恋バナをする店主です。


先日は女子高生と。

小学生の恋バナを聞かせてもらうこともあります。




恋バナ以外に人生相談的なのもあります。


大笑いのバカ話もあります。




そんな店主、この間

*amane cafe*のお客様同士のマッチングとセッティングしました。




「彼氏募集中なんです」

「彼女募集中なんです」


というお客様同士の、簡単な相性をお調べして

悪くなかったのでお引き合わせいたしました。



※常連さんで、店主と仲良くしていただいている、身元のはっきりした方に限ります。



他にも何人か、「募集中」のお客様がいて

いろんな組み合わせで相性をみてマッチングしてみるのですが

今までは「紹介に至る」ということはありませんでした。



お引き合わせしたふたり、さっそく遊びに行く約束をしていました。



初対面でもお互い緊張しなかったみたいで

友達としてのスタートです。



今回はこのようなことでしたが

男女の性別や年齢など関係なく

良縁が広がって行けばいいなと願っています。




特に女子は、スイーツを食べると

幸せホルモンのセロトニンが分泌されるのだとか。



*amane cafe*のクレープ食べて

みなさま幸せになっていただければと思います。




そんな*amane cafe*

最近特に「何気ない日常の中に咲く花になりたいものだなー」と思ってます。

みなさまの何気ない日常にちょとした彩り、楽しさを添えることができれば

クレープ屋冥利に尽きます。








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アーモンド。

地味な作業があります。


ホットクレープのメニューで使うアーモンドの準備。



ローストのアーモンドを袋に入れて麺棒でたたく。





ちょこっとつまみ食いしてしまった。

ナッツってなんでこんなに美味しいんだろう。

ナッツゴロゴロ入ったお餅を近々作りたいと思ったりして。。。



それはさておき・・・


ホットクレープのチョコアーモンドと

キャラメルアーモンドは

あたためてバターを塗ったクレープ生地に

この砕いたアーモンドとチョコやキャラメル。



店主の好きなメニューです。



そんなホットクレープは、「冬季限定」にしています。

ピクニック(出店)場所によって提供できないときもありますが

いつものピクニック(出店)場所では食べていただけます。



内緒ですが、

「冬季限定」の提供が終わっても

裏メニューとして提供しています。

↑↑↑

内緒です←2回言った


というわけで・・・

常連さんやブログを読んでくださる方限定かな。



話を少し戻して・・・



この砕いたアーモンドは、ホットクレープの他に

トッピングにも使います。



スイーツ系のクレープのトッピングとしてのオーダーが多いですが

実はおかず系のクレープにトッピングしても美味しいのです。



現在トッピングとして提供しているのは

この砕いたアーモンドの他に

「くるみ」「グラノーラ」



お馴染みの無料のトッピングは

「カレーパウダー」と「タバスコ」

主におかず系のクレープにお好みでオーダーしていただけますが

勇気のある方は、スイーツ系などの甘いクレープにもどうぞ。

あくまでも自己責任で。


もしくは、「どっきり」とか「ロシアンルーレット」的な遊びに使いますか？？

※今までおかず系のクレープ以外（スイーツ系などの甘いクレープ)に「カレーパウダー」や「タバスコ」トッピングのオーダーをした人はいません。




少し悪ふざけを書きましたが

でもやっぱりお好きなおいしいのを食べてほしいです。




ちなみに、ホットクレープやおかず系は

出来立てが一番おいしく

時間が経つと、出来立ての美味しさは楽しめません。



お持ち帰りされた方は

フライパンかオーブントースターなどで

あたため直していただくことをお勧めしています。




美味しく楽しく、クレープを楽しんでくださいね。



ではまた店頭で！






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Aコープ波賀店。

先日月1回の『Aコープ波賀店』へピクニック(出店)に行ってきました。


多くのお客様に来ていただき、いつも最後には売り切れになってしまいます。



そんなAコープ波賀店ですが、店舗が3月末での閉店が決まったそう。

前々からそのようなお話は時々聞いていましたが、

先日の会議で正式に決定したのだとか。

宍粟のAコープとしてはたくさんのお客様が利用される

よい店舗だとお聞きしていました。





閉店してしまうことに対して

「困る」というお客様のお声をたくさん聞きました。




閉店を残念に思っていらっしゃるのは地元のお客様だなと

しみじみ感じました。




Aコープ波賀店は、店長やスタッフの方々も

皆さま明るくて親しみやすい方々で

短い期間でしたがとても居心地がよかったです。



Aコープ波賀店でのピクニック(出店)は

次回は3月15日。

今までよりももっとたくさん材料を詰め込んで

売り切れないように最後まで頑張りたいと思っています。



最初の頃は

「17時ごろには人がいなくなるので、17時ごろに店じまいしてよいと思う」と

アドバイスをいただいていましたが

それ以降の時間も、お仕事帰りの方々にたくさん来ていただきました。



3月は19時までしっかりクレープの提供ができるように

食材も心構えも準備して行きたいと思っています。




また、4月以降の波賀町でのピクニック(出店)は

相談中です。



月1回でも、*amane cafe*が行くことで

地元の皆様に心を躍らせていただけるのなら

訪れることが出来るようにしたいと思っています。








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第6回 Himeji 1day Marche

今回もフライヤー作らせていただきました。

楽しかった


※今日はあちこちいろいろ更新と配信してますが、お付き合いください。


3月18日に開催の『Himeji 1day Marche』

詳細はサイトのインフォメーションをご覧ください。

↓↓↓

サイトのインフォメーション



Himeji 1day Marcheは年2回の開催で、前回は去年の9月。


去年の9月の開催時は、フライヤーを作らせてもらうところまではよかったけど

9月の中ごろは体調不良で寝込んでしまって

楽しみにしていたHimeji 1day Marcheに参加できず。。。


非常に残念でした。




4月に移動販売デビューして、夏までがむしゃらに出店予定を詰め込んでいて

とうとう体調を崩してしまった9月。



それ以降は、無理して体調を崩して

出店予定をとばしてしまわないように心がけてきました。



3月のイベントまでまだ約1か月ありますけど、

体調管理に気を付けたいと思っています。



冬のピクニック(出店)も相当寒かったりして

チョコソースも出にくくなったり

オリーブオイルも固体化してたり

バナナの皮が冷蔵庫に入れたみたいに黒くなっちゃったり

鉄板が冷めやすくて、生地焼きも大変だったり

ピクニック(出店)場所までの雪道の運転に気を遣ったり

いろいろいろいろ大変ですが

来てくださるお客様とお話をして

心はいつもあたたかくなって、大いに報われています。



あらためて、移動販売が楽しいなと思い

私って幸せだなとしみじみ感じる今日この頃です。



みなさまに心をあたためていただけるお蔭で

この冬は体調を崩すことなく元気に過ごせました。



有難うございます。



話を少し戻します。


Himeji 1day Marcheは、姫路の青山のおしゃれなヘアサロン『モスカート』で開催されます。

モスカートの美容師である、Himeji 1day Marcheのリーダーの心配りと男気が行き届いたマルシェになっていると思います。←まだ参加したことないので想像も入ってますが。

準備の段階や、他のイベントでご一緒した際にも

いろいろ心配りをしてくださっています。

だからこそ、このイベントは楽しみで待ち遠しかったです。



ちなみにHimeji 1day Marcheにご来場のお子様には

モスカートから「カブトムシの幼虫プレゼント」があります。


これは、「要らんわー」っていう人もいるかもしれないけど

リーダーの「小ネタ」？！



いろいろ楽しんでいただけたらと思います。



大きな会場で開催されるわけではないけど

粒ぞろいの出店と、アットホームな感じで楽しめるんじゃないかと思ってます。



私も精一杯、皆様に楽しんでいただけるように準備をしたいと思っています。



ぜひぜひ皆様のご予定に追加していただいて

遊びに来ていただければと願っています。









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