今年の。

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今年のおかきのこと、どこまで書きましたか？？



今年のおかきは、3月中に缶に入れて保存しました。



去年よりも作った量が多かったので

ちょっと大変だった。




缶に入らなかった分は、タッパーに入れたりしましたが

それでも入りきらなかったので






ポリ袋に入れて、小さめの段ボールに詰めました。





今年も、乾燥作業にちょっと問題があり



変形したり割れたりしたのが多かった。




以前よりも、作る量が増えている。

年々増えているので、乾燥場所も考えないとなー




焼いてみると、少し重たい食感だったので

もうちょっと乾燥しててもよかったのかもしれない。




ぎゅうぎゅうに並べて干しているので

乾燥のムラがあるような気がします。





試作のカレー味も、評判は上々だなと思います。



海苔ゴマは、ゴマの存在感が薄いので

もっと多量に入れてもよかったのかな。。。





家族から、

「〇〇さんに持っていくから焼いて」と頼まれることが

ちょこちょこあるし、

焼いておいておくと、ついつい食べ過ぎてしまうので

また焼いたりして。。。




そんなわけで、よく食べてます。




おかきファンだと言ってくれる人のために

少し味見ということで、おすそ分けもしたりしています。




妹のような存在のお友達が、

何かの書類を書くときに

「好きな食べ物」という項目が出てきたので

「おかき」と書いたと教えてくれました。





なんかちょっとそういうことが幸せだったりします。






そんな感じですが・・・

焼くときに、最後の分をよく焦がしちゃいます。



気が緩むんですかね？？

ほろ苦です。





近い将来、販売したいなと思って

具体的に考えたりしています。



許可を得るためには、いろいろ考えなくちゃならないことも多いみたい。

家庭のキッチンで作っていたらダメですね。





いろいろと・・・


私の理想は、あきらめなければ実現していくかな？？





実現した時に、あんまり年をとってたら嫌だなと思うんだけどね。。。












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とんじゃった。

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なんか、28日の記事がとんじゃいましたね。




ま、いっか。





予約投稿をしていると、一気に数日分の記事を書きあげて

しばらく放置して。。。



みたいなことになるので、何をどこまで書いたかわからなくなります。




自業自得です。




最近は、なんだかいろいろありまして

何やら「節目」の感じがしています。





現在まだまだ、頭の中が整理されていないので

きちんと着地をしたいなと思っております。






あ、最近モノグラを卒業しました。





モノグラでは、いろんな刺激や癒しときめきをいただきました。

いろいろ語れるお友達もできたと思ってます。





約2か月間だったけど、最終的にはよい形で卒業できてよかったです。





まぁ、卒業と言っても

モノグラにはいろいろ約束をした方もいるので

その約束を果たしにまた投稿するときもあるかなと思ったり

しがらみを気にせずふらっとこそっと覗きに行く予定にしています。





どのブログも、コメント欄を閉じているので

モノグラとピグは、しがらみを離れていろいろ語り合う友達ができて

ちょっと嬉しかったりします。



モノグラもピグもアメーバの提供ですけどね。。。。



勝手に「卒業」などと言ってますが

その定義って、自分の中にしかないんですよね。




どうでもいい話を書いてしまいました。





とりあえず、自分の生きている意味というか

何かしら課題となることを見つめ直して

ビジョン(妄想とも言う）に向かって進んでいければなと思っております。





去年の8月の終わりごろから、3月くらいにかけて

体調を崩したり、立ち向かわなければならない問題があったり

いろいろと現実的には停滞感があったのですが

気持ち的にはいっぱいいっぱいで大変でした。




でも、まぁ・・

比較的笑顔で乗り越えてこれたかなと思っています。






それによって、人生のデトックスというか

そういう感じになってたらいいなと思うばかりです。





ほんとに予定通りには進めなかったけど

これにもまた、意味があるのかなと思います。





起こってくる、いろいろなことの答えというのは

長い時間かけて、理解のかけらを拾い集めるような感じかもしれません。




1年後までに、「ああそういうことだったのか」とひとつ理解のかけらを拾って増やして

10年後までには、もっと深奥な意味や意義を感じ取れてるかもしれません。





平穏無事なのもいいのですが、そこに成長がなければ

とてもつまらない人生になってしまうのかもしれないなと

ことあるごとに思うのですが、

なかなかそういう思考にたどり着けないことも

多々あります。




自分には、どれだけピンチをチャンスに変えていける

パワーがあるのか、確かめるつもりで

どんなことがあっても、どきどきわくわくしていたいものです。





さて、また真面目に？？記事を投稿していきたいと思います。





サロンのHPのリニューアルが気になってますが

作りかけのをこの間、開いてみたら

一気にモチベーションが下がった。



最初からやり直そうかと思ってます。





そんなわけで、デスクワークも暇を見つけてはやっていくのですが

こっちのブログは、ゆるく気分転換に書いていければと思います。





毎日、アクセス数を確認するのですが

いったい誰が見てくれてるのかよくわかりません。




コメント欄閉じているからなおさらー。





リアルの友達や、サロンのお客様が時々私の記事についての

話題を出されることがあるのだけど

意外にもっと多くのそれ以外の方が閲覧されているようですね。





ブログ友達で、交流する方は

「コメント欄がなかったからー」

と言って、メッセージ機能を使ってくれることもありますが

なんかありがたいことですね。





大事にしなくちゃ。






書いているうちにいろいろ話題があちこちに行きましたよ。


読んでくださってる方は、ついてこれたでしょうか？？





自分でも、くどくなってるなと思うことも多いのですが

フォトをいっぱい載せるときは

あっさりしすぎて面白くないですか？？




まぁ、楽にスルーしたりして

上手に読んでくだされば幸いです。





では今回の記事はこの辺で。




実は深夜。

お休みなさい

だけど、お目にかかるのはおはようかな？？




GWというのに雨が激しいとの予報。

だけど負けずによい一日にしていきましょう。















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けだま。

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4月の中旬くらいから、愛犬の毛並みのもさもさが気になり始めた。




触ると柔らかくてふわふわで気持ちいいのだけど

引っ張るとぼそっと抜けたりする。



換毛期だね。





そんなわけで、ブラッシング。





抜けるねー。





で、抜けた毛を丸めて






毛玉作りました。




瓶に詰めて置いておこうかな。。。















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シバザクラ。

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シバザクラの蕾がかわいかったので撮影してみました。







ついでに愛犬も。










愛犬のおかげで、散歩に行けて

季節を感じながら歩く。




時間がないと大変なんだけど

たぶん、私にとってもとても必要で大事にしないといけない時間なんだろな。











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先月他界した伯母が今年作ったおかきをいただきました。



伯母のおかきを食べることは、そんなに多くなかったけど

伯母がレンジでおかきをチンして、しょうゆを絡めたものを

時々いただくことがありました。




今回は、火を通してないものをいただきました。





個人的には、焼いたものが一番好きなので

いただいてきたのを焼いてみました。




ずいぶん大きくて分厚いので

低温でじっくり時間をかけて焼きましたよー。





お味は、甘め。

食感もかなり固い。




でも、なんだろ？？

やめられない。後を引く。






ウチのおかきと比較してみました。















左のが、伯母のおかきです。




固さや食べごたえは、おかきを分厚くすることで得られると思うけど

甘めの味付けは、伝授してもらっとけばよかったなと

後から思ったりする。






お料理上手な伯母には、教わったことも多かった。

野菜作りが上手だったので、たくさん野菜もいただいた。






栗おこわ。

柏餅。鯖寿司。

イカナゴのくぎ煮。

たくさん作っては、親戚中におすそ分けしてくれてたので

さまざまな季節に、伯母のことを思い出すのかなぁ。




伯母は、心臓が止まる2時間くらい前まで

人と会って、普通にお話しして

ご飯も食べて・・・

あんまりにも急だったので、みんなびっくりして。




身近にいた家族は、気持ちがついて行かず。




私のように、毎日顔を合わせるわけでもない立場の者は

あんまりピンとこないというか

信じられない感じのままだったりしています。




伯母の手製の切り干し大根を煮ながら

ほんのりさびしい気分を味わっています。





今度は、伯母にしてもらっていたことを

私ができるようになっていかないとね。













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