きゅうりの佃煮

先日買い物で投稿した、きゅうりの塩漬け



重しをして1日置き、水洗いし、きっちり絞り

きゅうり1キロに対して

醤油50ml、さとう50ｇ、味醂20ml、酢70ml、生姜の千切り2かけ、塩こぶ20ｇ、鷹の爪で

素早く煮る





小分けして冷凍にしておくと便利です

おにぎり、手巻きずし、細巻、お茶漬けにも合います

試してみてください