今日も、紅葉狩りと思ったのですが、もうときすでに遅し、急遽行き先を変え、日本海にドライブ。でるのがのんびりしており、帰りも食事の支度があるため早く帰らないといけないので、高速道路1本で行ける舞鶴へ。(ホントは香住に行きたかったのですが)舞鶴若狭自動車道は無料化になり、よくすいていたのが一転、平日にもかかわらず交通量はおおい。特に大型トラックが多く、運送の面では効果アリかな。途中、西紀サービスエリアで休息。テレビで取り上げられた通り、かなりこんでいました。
とれとれ魚市場なる道の駅で買い物。松葉かに(タグの付いた蟹で日本海で日本の船が捕ったもの)とずわい蟹(ロシアの船が捕ったもの)どちらも泡を吹いて生きていましたが値段はずわいのほうが三分の一の値段。
上、松葉、下ずわい
味は松葉のほうが少し甘みがあるかな。慣れぬ手付きでさばいて、ずわいは鍋にしました。松葉は刺身としゃぶしゃぶ、甲羅酒に使いました。締めはもちろん雑炊。体重は増えるは、リン、カリは高いは、でも年に一度?の美味に負けました。
とれとれ魚市場なる道の駅で買い物。松葉かに(タグの付いた蟹で日本海で日本の船が捕ったもの)とずわい蟹(ロシアの船が捕ったもの)どちらも泡を吹いて生きていましたが値段はずわいのほうが三分の一の値段。
上、松葉、下ずわい
味は松葉のほうが少し甘みがあるかな。慣れぬ手付きでさばいて、ずわいは鍋にしました。松葉は刺身としゃぶしゃぶ、甲羅酒に使いました。締めはもちろん雑炊。体重は増えるは、リン、カリは高いは、でも年に一度?の美味に負けました。