緊急事態宣言解除まで、あと1週間。少し感染者数の減少はみられますが、どうも、延長になるみたいです。いま、明石混声合唱団は練習をお休みにしていますが、延長されると、通常の練習は夜だけに、練習はできない。5月の定期演奏会がますます開催困難になります。なんとか練習を再開し準備だけは万全に近い状態にしたい。
と思いながら、今日は昔の定演のDVDを見ながら味噌ラーメンをスープから作りました。骨付きモモ肉とイリコ、昆布、ショウガ、ネギといっしょに水から煮てスープのだしをとり、数種類の味噌でスープにしました。美味でした。
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