１月２８日の給食

　今日のメニューは、県産小麦パン、ブルーベリージャム、煮込みうどん、はなっこりーのごまドレッシングあえ、牛乳でした。中学生一人あたりの熱量は、783Kcalです。
　今日ははなっこりーは山口生まれだよ！を紹介します。
　今年に入って２回目のはなっこりーの登場です。お母さんは中国野菜のサイシン、お父さんはブロッコリーです。この２つの野菜からバイオテクノロジー技術を活用して、はなっこりーは生まれました。名前の由来は、サイシンのような花と茎を食べる野菜のことをいう「はなな」と「ブロッコリー」の一部をとって付けられました。花が大きくてかわいいという意味もあり、音の響きもかわいくとこだわりがあります。はなっこりーが生まれるまでには、さまざまな野菜の組み合わせが交配され、栽培、試食が繰り返されました。なんと、野菜など９５通りの組み合わせで、４万以上の試行錯誤の中からはなっこりーはたったひとつ山口で生まれたはなっこりーです。命の不思議さを感じてもらえると嬉しいです。今回も阿知須のはなっこりー部会からとどきました。しっかり故郷の味を覚えてくださいね。