2023年の目標

こんにちは！

あいすくむりの加勢です。

今日から2023年の仕事はじめ・・・ということで、年末年始を怠惰に過ごしてしまった私には、とても億劫な日です・・・。

 

ということで、いきなりですが、2023年の目標を公表したいと思います。

怠惰な私は、夢とか目標をしっかりと公表しないと絶対にやらない人間なので

しぶしぶではありますが発表をしたいと思います。

 

「痩せてカッコいい身体になって、女の子からチヤホヤされたい！」

 

という、プライベートな目標はさておき・・・

あいすくむりとしての仕事の目標を掲げたいと思います。

 

目標に掲げなければいけないものは沢山あったのですが、とりあえず３つに搾りました！

 

１つ目が

「甘味処 六」の、経営の安定化と分社化です。

「甘味処 六」は、あいすくむりとして初めて運営した直営店となります。

新潟県見附市にある道の駅「パティオ新潟」内に作った店舗で

ソフトクリーム と 大判焼きをメインに販売しているお店なのですが

ソフトクリームの売上は絶好調ではあったものの

大判焼きの方がなかなか売上が伸びていないのです・・・。

その理由は

「こんな商品がここで売っている」

という事実を、多くの人は知らないからです。俗にいう「知名度」というものが低いせいですね(^^;

どんなに良い商品を作っても、多くの人が「知らない」のであれば

誰も買いに来てくれないのです。

逆に、知名度が高ければ「買いにくる可能性が高くなる」ことを意味しています。

 

では、どうやって知名度を上げれば良いか？

 

マスコミを呼んだり、宣伝広告を用いたり、色々な場所に販売活動をしたり・・・

知って頂くための様々な取り組をする必要があるのです。

ただ、それを私がやってはダメなのです。

まあ、絶対にダメってことではないのですが

私自身

「こうすれば知名度が上がって、売上が上がり、安定した商売ができる」

というのを知っていて、実際に過去に何度も何度もやってきた経験があるので

それはもはや挑戦ではなく、ある種の作業でしかないのです。

 

でも、私がやれば「作業」ですが

まだ、こういった仕事をやったことがない若いスタッフさんたちからすれば

凄くハードルが高く感じる「挑戦」になります。

この挑戦を乗り越えることで、彼ら、彼女たちの成長に繋がっていき

実際に成果を上げることができれば、実績＆自信になっていくのです。

 

実績＆自信をつけさせて

「売上が低迷したら、こうすれば解決できる」

という経験を積ませることによって、成長に繋げ、成長できたあかつきには

分社化をしてあいすくむりの経営から切り離し、あとは勝手にうまくやっていってもらいたいのです。

 

それを2023年には落とし込んで行きたいと考えております。

 

２つ目は

代表取締役の交代 と 頂いたお問い合わせにちゃんと答える　です。

 

これだけだと意味が分からないかと思うのですが、私には牧場経営という本業があり、あいすくむりの仕事はあくまでも副業でやっております。

本業の牧場経営については、一応10年前から私が実務をさせて頂いているのですが、代表取締役という肩書は、まだ私の父がやっておりました。

「70歳まで俺は頑張る」

という父も、2022年で70歳になり、いよいよ引退という運びとなるのですが、今まで地元の会合とか面倒な仕事を父に投げていた私・・・。

※ 田舎で農業を営むということは、そういった組織に属さないといけないのです。。。

 

いよいよ、そういった会なんかにも顔を出さなければいけなくなってしまい

あいすくむりをはじめとした、様々なビジネスを一旦整理しないといけなくなってしまったのです。

 

ということで、私は2023年3月31日であいすくむりの代表取締役を引退し、代わりに開発担当の樋口というものが社長になります！

 

どうして樋口を代表にするのか・・・。

 

それは以前、樋口が私に言った叱咤が理由です・・・

 

「ちゃんとあいすくむりの仕事をした方が良いですよ！　いくら副業と言っても、これだけ会社が大きくなったわけですから・・・」

「忙しいのも分かりますが、頂いたお問合せくらいちゃんと返信してください！」

 

と・・・。

 

本業の仕事が忙しくて、パニック状態になっている私に

グウの音もでないくらい、ど正論をぶちかましてくれた訳ですから、きっと樋口が社長になったあかつきには、様々なお問い合わせに丁寧に返事を返すことでしょう！

 

※お問合せを送って頂き、そのまま返信が出来なかった方につきましては本当に申し訳ありませんでした。面白おかしく書いておりますが、この問題を解決するにあたり、樋口を代表取締役 兼 お問合せの窓口に据えることにした次第です。

 

そして最後３つ目は

「東京にお店を出す」です。

我々の会社に多いお問合せの１つが

「あいすくむりの商品に興味がある。東京で、あいすくむりの手掛けたアイスを食べられるお店を教えて欲しい」

というものです。

 

しかし、我々の仕事はあくまでもオリジナルアイスやソフトクリームのレシピ開発＆小ロットからの製造になっており

規約上、お客様の情報は一切に公開しないことを条件にお仕事を請け負っております。

なので、残念ながら教えられないのです・・・。

しかし、ビジネス的な視点で考えると、決して小さくない機会損失。

であれば、東京都内にあいすくむりのアイスクリーム店＆開発室を設けてしまえば

万事うまく行くのでは・・・。

ということで、都内に出店を計画しております。

 

まあ、１つ目の目標である「甘味処 六」の分社化が確定した段階での取り組みにはなるかと思うのですが

2023年に頑張って取り組みたい事業の１つとして掲げさせて頂きました！

 

 

こんな感じの2023年の「仕事の目標」になります！

本年も何卒よろしくお願いいたしますm(__)m

 

 

この記事は動画でも紹介しております！

↓

https://youtu.be/IMnIkTxZDng

 

 

 

(株)あいすくむり　→　　株式会社あいすくむり｜オリジナルソフトクリームの開発・製造 (aisukumuri.com)