新発田市 ダッタンそば

2021年9月23日　金塚駅近くにある新発田市下小中山1024-15　「山岳手打そば　一寿（いちじゅ）」へ行きました。食べたのは「ダッタンそば」。漢字で書くと「韃靼　だったん」。ルチンがそばに含まれており、健康に良いそばです。

ルチンは体内のめぐりをサラサラにしてくれ（以下、ネットで検索を）、ダッタンそばには、普通のそばに比べて約120倍のルチンが含まれているそうです。

 

２階は、ギャラリー。写真が展示されていました（下の写真）。

　←　階段の壁には多くの色紙が。

 

こちらの店は2005年7月16日に、テレビ朝日が土曜午後6時に放送している「人生の楽園」に出演。漫画「そばもん」にも登場しています（ビックコミック単行本12巻）。又、土曜日の情報テレビ番組「八千代コースター」にも出演。ネギッコのめぐさんが来ました。この番組を見て私は来ました。そば、美味でした。