わんたんめん ＠廣島中華そば 我馬

呑んで帰る途中に麺屋があると酔ってしまう
間違えた、寄ってしまう。
毎度おなじみのボケですみません

ってことで、駅の構内にあるんですわ



ぶちうま通りってのは、お好み焼き屋が集まったところ
その左側に中華そばの我馬



店内はビニシーで仕切られたコロナ仕様



シンプルな卓上調味料たち



肝心の商品のページを写さない酔い人



暫し待ってのご対麺



何を血迷ったかワンタンメン

愚昧が幼少の砌（みぎり）　ちなみに、「身分の高い人や社会的に地位がある人が子供の頃」 のこと。当然、本来の意味では本人が使うものではなく、この例のように本人が使う場合には茶化したお話という積りなのだ。

その愚昧の幼少の砌の中華そば屋にはワンタンメンなんてものはなくて、中華そばと中華そば（大）のみ、あってもチャーシュー麺程度ってのが普通だった。

それで、なんとなく目新しいものを頼みたくなってのワンタンメンだ

それでは、見ていこう



細麺はいい感じの湯で具合でアルデンテ



愚昧の好みからは、ちょっとカエシが多いような気もする醤油がたったスープ

広島の中華そばのチャーシューはよくこんなに薄く切れるものだと思うような気持ちばかりのチャーシュー



各店で薄切りの技量を競っているのではないかと思うような熟練技だ
最近はそうでもないんだろうね



肝心のワンタンは出て来んのかい
安心してくださいそのうちに

ってことで、細もやし



シャキシャキ感が残るようにさっと湯通しされたもやしがええんですよ

お待たせいたしましたワンタン



まぁ、普通
愚昧的にはなくてもかまわんかな

ってことで、



広島の中華そば　でした

寅卯 ＠広島駅

以前、広島駅ビル（ekie）の中に立ち飲み屋があるよって教えていただきましてね。
直ぐに向かったのですが、その日は臨時休業でしたって記事をあげたように記憶しておりますが、
その日の朝飯に何を食べたのかも覚えていないお年頃
本当にアップしたかどうか定かではない
そもそも、端から順不同ブログ
訪問した順にアップしているわけではない

ってことで、日を改めて再訪問　　正確には初訪問

いかにも立ち飲み屋って雰囲気だよね



空席多数

品書きを眺めて



赤星頂戴な



アテメニューをサクッと眺めまして



串盛を願い出ますと



キャベツとソース
必需品だよね



たまねぎ、かしわ、えび、チーズ、ししゃも
だったことにしておこう

お刺身盛り合わせ



合わせるのは、村重



なすとセロリのアンチョビ漬け



獺祭で



独り飲みの若き女性も時々訪れては、冷酒をぐびぐびやられている



駅中ビルですからね、傘要らずって環境ですし、立ち飲みなのでお手頃価格



定期回遊コースに選ばれるのでしょうかね

濃厚鶏白湯ラーメン ＠ヴィオラダイニング

もうそろそろ毎度お馴染みって書いてもよさそうな登場頻度
大学の学食　多分生協食堂



本日の麺
何せ週替わりの麺があるんですから、週一では必ず麺でしょ



今回は濃厚鶏白湯ラーメン



濃いでしょ　　見ただけではわからないですかね



農耕が原因かどうか定かではありませんが、ホワイトバランスがおかしくなる

麺リフト



具材



なんか色味が不安定でしょ

ぁ、なんかアラカン親爺には濃厚すぎた感じ