新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

万福寺にぃぃ♪

2016年01月15日 | 京都

キハダって読むと思ったら・・・おうばく  なんだそうです。

参考

 キハダはミカン科ーキハダ属に属する植物で北海道から本州、四国、九州の日本各地と朝鮮半島から
中国東北部の山間部に生えている落葉樹木です。

黄柏は黄膚(きはだ)樹皮で、黄肌(きはだ)の樹皮は2層構造になっており、外側のコルク層をはぎ取ると
内側から黄色の肉皮が出てきます。
これを採取して乾燥させて物を黄檗(おうばく)と言います。

 この駅で降りて・・ランチの場所にぃ

 はい、こちらがそうです。

普茶料理 白雲庵

さてさて、初めての料理ですぅぅ~楽しみ



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