今年も 北海道の知人から 毛蟹が届きました。
地元でとれる ずわい蟹とは違う食感で 蟹の王様でしょうか！！
おいしいよ～ ありがとうよ～
今月は漬物で 何かと忙しい日々でした。
大根三本のナタ漬けを ５日間で完食してしまったので 五本で再チャレンジ
美味しいとは言うものの 私は食べたことがないので 如何なものか？？？
私の好きな いぶり大根漬けも 帰ってくる息子たち用に 二度目の挑戦です。
そんな中 姉から 早めの正月用餅だよと 豆餅と切り餅が届きました。
自家製お餅 何を思ったのか毎度食べることのないお餅を 食べたいと言い出した旦那様
あっという間に 豆餅はなくなり また作って 三〇日に届けてくれるという！
ありがたや さすが気の利くおねえさま。。。
不漁が続いているハタハタ 今年は貰った四キロで作り始めたもの
少なすぎと言われ 四キロ購入し 第二陣のハタハタ寿司も作り始めた。
塩漬け５日 酢漬け一週間 今日本漬けをしました。 一週間後の出来が楽しみです。
第一陣のハタハタ寿司は 明日から食べられる時期 出来栄えは如何に ？ 上手に出来上がっていますように。。。
毎年 新年を迎えてから咲き始める 金のなる木 今年は二週間以上も早く 開花しました。
積雪ゼロで 例年より温かい日を過ごしていた 北東北ですが 昨日から 雪景色となりました。
ふきのとうが出てきたり チューリップやスイセンが発葉してきたり 勘違いグループが 目立っていた今冬です。
今まで暖かかった分 寒さが身にしみる今日です。