手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

最終日!

2020-09-29 10:50:32 | お店
店主おススメの



大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


昨日は平日にも関わらず、たくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

早い時間に売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。


皆様に召し上がっていただきました9月の平日限定うどん



小海老天の冷かけ

は今日が最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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後2日!

2020-09-28 10:47:41 | お店
店主おススメの



大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


スッキリしない天気の週末でしたが、足を運んでくださったお客様 ありがとうございます。

今週も当店をよろしくお願いいたします。


早いもので9月の平日限定うどん



小海老天の冷かけ

のご提供は今日と明日で終了です。

今日も温かなうどんもできますので、温冷お好きな方をご用命ください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お願いとお詫び

2020-09-27 09:47:01 | お店
店主おススメの



寒菊2020 Ocean99 ー橙海ーArrival 純米吟醸無濾過生原酒



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店ではご入店の際、マスクの着用と咳エチケットをお願いしております。

体調の優れない方はご入店をご遠慮ください。

よろしくお願いいたします。


昨日はあいにくの雨の中を多くのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

今日もたくさんのうどんを用意いたしました。

店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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グリーンの話

2020-09-26 09:50:40 | お店
店主おススメの



寒菊2020 Ocean99 ー橙海ーArrival 純米吟醸無濾過生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


先日のお休みに都内のガーデンセンターで



チランジア・ウスネオイデスを見つけて、衝動買いしました。

去年も買ったのですが、私の「茶色い指」のせいで早々に刈らしたので機会があれば再チャレンジしたいと思っていました。

今回は人間同様「密」を避けて育ててみようと思います。

そして涼しくなってきたので




切り花も復活させました。

ご来店の際チラッとご覧ください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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温かいうどん始めます

2020-09-25 10:51:06 | お店
店主おススメの



寒菊2020 Ocean99ー橙海ーArrival2020 純米吟醸無濾過生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


昨日、一昨日と連休をいただき、ありがとうございました。

すっかり涼しくなってきたようなので、今日から温かい



みぞれ豚うどんを始めます。

また、9月の平日限定うどん



小海老天の冷かけ

も温かくいたしますので、どちらも温冷ご希望な方をお申し付けください。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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連休最終日!

2020-09-22 10:33:59 | お店
店主おススメの



寒菊2020  Ocean99 ー橙海ーArrival 純米吟醸無濾過生原酒


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店では席数を減らして営業しております。

そのため、一席一うどんをお願いしております。

お子様でお一つ召し上がらない場合は2名様用の小テーブルに補助椅子、またはカウンターでご両親様の間に補助椅子とさせていただきます。

予めご了承ください。


連休最終日の今日やっと朝から晴れましたね。

ここまでお天気のスッキリしない連休でしたが当店に足を運んでくださったお客様 ありがとうございます。

今日もたくさんのうどんを用意いたしました。

店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


誠に勝手ながら24日(木)はお休みを頂戴いたします。

23日(水)の定休日と合わせて連休とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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連休3日目!

2020-09-21 10:01:25 | お店
店主おススメの冷酒が



寒菊2020 Ocean99-橙海ーArrival 純米吟醸無濾過生原酒 一度火入れ

に替わります。

津島屋外伝同様よろしくお願いいたします。


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店では席数を減らして営業しております。

そのため一席一うどんをお願いしております。

お子様でお一つ召し上がらない場合は2名様用の小テーブルに補助椅子、またはカウンターでご両親様の間に補助椅子とさせていただきます。

予めご了承ください。



昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

早い時間にうどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

今日もたくさんのうどんを用意いたしました。

店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


誠に勝手ながら24日(木)はお休みを頂戴いたします。

23日(水)の定休日と合わせて連休とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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連休2日目!

2020-09-20 09:50:13 | お店
店主おススメの



大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店では席数を減らして営業しているため、一席一うどんをお願いしております。

お子様でお一つ召し上がらない場合は2名様用の小テーブルに補助椅子、またはカウンターでご両親様の間に補助椅子とさせていただきます。

予めご了承ください。


昨日はのんびりしたスタートでしたが、13時過ぎからほぼ満席状態になるほどお客様にいらしていただきました。

ありがとうございます。

連休2日目の今日もすっきりしない天気ですが、店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。


誠に勝手ながら24日(木)はお休みをいただきます。

23日(水)の定休日と合わせて連休とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

お気をつけてお出かけください。
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4連休は通常営業いたします

2020-09-19 09:50:39 | お店
店主おススメの



津島屋外伝 三本の矢 Prototype2020 無濾過生原酒

の残りが僅かとなって参りました。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。

当店では席数を減らして営業しているため、一席一うどんをお願いしております。

お子様でお一つ召し上がらない場合は2名様用の小テーブルに補助椅子、またはカウンターでご両親様の間に補助椅子とさせていただきます。

予めご了承ください。

今日からうどんの粉が

・埼玉県産あやひかり

・北海道産きたほなみ

に替わります。

今回は当店で一番ツルツルの食感になる粉の組み合わせです。

どうぞお楽しみください。



今日からの4連休は通常通り営業いたします。

24日(木)はお休みを頂戴いたします。

23日(水)の定休日と合わせて連休とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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より美味しいを目指して

2020-09-18 10:44:51 | お店
店主おススメの



大那 夏越し純吟 仕込十九号 無濾過生詰



「密」を避けての営業にご理解をいただき、ありがとうございます。


最近ありがたいことに、初めましてのお客様に来ていただくことが増えています。

大盛があるわけでもなく、居心地がよいわけでもない当店にせっかく足を運んでくださるのだから、少しでも美味しいうどんをと店主は今日も「だし」を取り、うどんを打っておりました。

常連のお客様にも初めましてのお客様にも「美味しい」と思っていただけるよう仕事をして参ります。


今日も店内を丸ごと



水生二酸化塩素生成器で除菌しながら、皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。



明日からの4連休は通常通り営業いたします。

24日(木)お休みを頂戴します。

23日(水)の定休日と合わせて連休とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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