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手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

本日うどんが売り切れました

2025-04-28 13:44:16 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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お礼とお詫び

2025-04-28 10:48:02 | お店

店主おススメの

秘蔵酒 聖 直詰め 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦

Takekachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪

 

連日たくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございます。

うどんが売り切れてしまったり、長い時間お待たせしてしまったり、ご迷惑をおかけしております。

今日は通常の月曜日よりは多めに仕込みをいたしました。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2025-04-27 13:31:06 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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お礼とお詫びと聖

2025-04-27 10:39:10 | お店

店主おススメの冷酒が

秘蔵酒 聖 直詰め 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦

に替わります。

町田酒造同様よろしくお願いいたします。

 

昨日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・北翠

に替わっております。

うどんの食感もお楽しみください。

 

GW初日の昨日はたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

長い時間お待たせしたお客様、せっかくお越しくださったのに召し上がることができなかったお客様 申し訳ありませんでした。

今日も限界量仕込んでおります。

 

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2025-04-26 13:07:17 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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GWは通常営業いたします(火水休み)&芋蔓

2025-04-26 10:38:38 | お店

店主オススメの

Takekachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦

 

今日から始まったGW中は通常通り営業いたします。

定休日の火曜日と水曜日はお休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

 

先日

さつま芋の芋蔓が届きました。

今年は私共だけでやる農作業1年目なので、ジャガイモ以外はやらない予定だったのですが、欲が出てしまいポチッてしまいました。

普段やる気を見せない❓隠している❓店主もやややる気を見せ、先週畝を作っておりました。

さつま芋は灼熱の夏を越えて生育するため、私共はさつま芋の栽培を苦手にしております。

無事に収穫までたどり着きましたら皆様に召し上がっていただきたいと思っております。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2025-04-25 13:54:12 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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本日4月の平日限定うどんの最終日です

2025-04-25 10:48:19 | お店

店主オススメの

Takekachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦

 

明日から始まるGWは通常通り営業いたします。

5月5日の月曜日は祝日ですが翌日火曜日も振替休日のため、今回は定休日通り火曜日と水曜日に休ませていただきます。

またGW期間中は平日限定うどんのご提供はお休みさせていただきます。

なので本日4月の平日限定うどん

親子肉汁うどん

のご提供は最終日です。

合わせてご了承ください。

 

今月から本格的になってまいりました農作業。

先日はジャガイモの土寄せをいたしました。

作業前

作業後(分かりづらいですが、少し畝っぽくなっております)

この作業はこれまでも筋肉痛になっておりましたが、今回ももれなく筋肉痛に、、、。

今朝もまだ痛いです。

先が思いやられます。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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親子肉汁うどん(4月の平日限定うどん)は明日まで&GW中は火水休みとさせていただきます

2025-04-24 10:47:15 | お店

店主オススメの

Takekachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦

 

月曜日は平日にもかかわらずうどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

せっかくお越しくださったのに召し上がることができなかったお客様 申し訳ありませんでした。

 

誠に勝手ながらGW中は平日限定うどんをお休みさせていただきます。

4月の平日限定うどん

親子肉汁うどんは明日までとさせていただきます。

申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。

 

またGW中は火曜日と水曜日を休みにいたします。

いつもの祝日とは異なる休みで申し訳ありません。

こちらもよろしくお願いいたします。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

 

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本日うどんが売り切れました

2025-04-21 13:35:15 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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