手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

本日うどんが売り切れました

2024-06-30 13:46:05 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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農作業のご報告~サツマイモの除草編~

2024-06-30 10:35:13 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

昨日暑い中をお越しくださったお客様 ありがとうございます。

一時的に満席になってしまい、お待たせしてしまいました。

申し訳ありません。

今日も限界量のうどんを用意しております。

よろしくお願いいたします。

 

今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・北翠

に替わります。

うどんの食感の違いもお楽しみください。

 

ここからは昨日の続きにお付き合いください。

今日は農作業のご報告~サツマイモの除草編~です。

先月植え付けたサツマイモのイモ蔓はだいぶ雑草まみれになっておりました。

除草前

除草後

サツマイモの畝の除草はやりすぎると畝の斜面が崩落してしまうので、加減が難しい作業です。

気温33℃の中汗だくで行いました。

来月はサツマイモの蔓が生長して除草をしなくてもよくなっている筈なのですが、、、。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

 

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農作業のご報告~ジャガイモ編~

2024-06-29 10:45:12 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

昨日は大雨でしたのに思っていた以上のお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

 

今回は先日行って参りました農作業の報告~じゃが芋編~にお付き合いください。

収穫前の畑。

種芋を8kg植え付け、10倍以上の100kg程を収穫することができました。

箱詰めし、車に積む作業が例年以上に辛かったです。

今日もまだ筋肉痛が残っていて、日頃の運動不足を痛感しております。

もうしばらく寝かせ、来週あたりから皆様に召し上がっていただこうと思っております。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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落花生汁うどん最終日です

2024-06-28 10:47:18 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

お休みをいただきありがとうございます。

じゃが芋の収穫と除草作業をしてまいりました。

気温33℃の中で夕方まで作業をしておりましたせいでまだ筋肉痛と疲労が取れませんが、今日から通常営業いたします。

 

今日は6月の平日限定うどん

落花生汁うどん

の最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。

 

今日はあいにくのお天気ですが皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

足元が悪いのでお気をつけてお出かけください。

 

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落花生汁うどん(6月の平日限定うどん)は後2日&明日25日(火)から27日(木)まで連休致します

2024-06-24 10:41:46 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

昨日雨の中をお越しくださったお客様 ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

 

誠に勝手ながら明日25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします。

じゃが芋の収穫や除草をしてまいります。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

 

6月の平日限定うどん

落花生汁うどん

のご提供は今日と28日(金)の2日のみとなっております。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2024-06-23 14:22:34 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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落花生汁うどん(6月の平日限定うどん)本日もございます&明後日25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします

2024-06-23 10:31:43 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

昨日は暑かったですね。

暑い中をお越しくださったお客様 ありがとうございます。

4割近くのお客様が

落花生汁うどん

を召し上がってくださいました。

今日も数量限定ではございますが、用意しております。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。

 

植え込み内の

ギボウシ

の花が咲き出しました。

タマリュウの花も皆様をお迎えしております。

ご来店の際チラッとご覧ください。

 

誠に勝手ながら明後日25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします。

じゃが芋の収穫をしてまいります。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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本日うどんが売り切れました

2024-06-22 14:18:11 | お店

大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

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今日と明日落花生汁うどん(6月の平日限定うどん)ご提供いたします&25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします

2024-06-22 10:37:30 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

今日と明日リクエストにお応えして6月の平日限定うどん

落花生汁うどん

を数量限定でご提供いたします。

この機会にどうぞお召し上がりください。 

 

誠に勝手ながら来週25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします。

じゃが芋の収穫をしてまいります。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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明日明後日落花生汁うどん(数量限定)ご提供いたします&来週25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします

2024-06-21 10:31:14 | お店

店主おススメの

町田酒造 直汲み 特別純米無濾過生原酒 五百万石



大那 超辛口純米無濾過生原酒 五百万石

 

今日はあいにくの雨ですが、暑さが幾分和らいでホッとします。

 

今月の平日限定うどん

落花生汁うどん

は例年以上に皆様に召し上がっていただいております。

ありがとうございます。

お客様からのリクエストにお応えして明日と明後日の土日数量限定ではございますが、ご提供いたします。

平日に召し上がることが難しいお客様 この機会にどうぞお召し上がりください。

 

誠に勝手ながら来週25日(火)~27日(木)農作業のためお休みいたします。

じゃが芋の収穫をしてまいります。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。

 

今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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