寒風、、、。

おはようございます。

今日は冷たい風が吹いていますね、、、。

ここ数日春は近い！と心身共に思い込んでいたので、ツライです。

真冬のようなこんな日は温かいカレーうどんやあんかけ湯葉うどんがピッタリですね。


皆様、温かくしてお出かけください。

お待ちしております。


～　店主から一言　～

先週好評だったので、調子に乗って今日明日も海鮮かきあげやります！

よろしくお願いします

春！！

昨日、今日は暖かいですね。

今朝はマフラーも手袋もしないで出勤しました。


先程、暖簾を出し、商い中の札を掛けて店に戻る途中、ふと植込みを見ると、、、



斑入りギボウシの新芽らしきものと



球根（確かムスカリ）の芽

が出ていました


ようやく目で見える形で春が近づいてきました

そろそろ春の新作の準備に取りかからねば。



暖かい日は何処かへ出かけたくなりますね。

皆様、手打ちうどんまつ奈へお出かけください。

お待ちしております。

床柱

今日は夕方まで雨のようですね。

少し前から雨脚が強くなってきたので、門のところに出している看板を玄関の庇の中に入れました。

門に看板はありませんが、営業しております。



最近、何人かのお客様に玄関横の柱について質問されることがありました。



工事中にもご紹介したのですが、改めてご紹介したいと思います。


十数年前まで店主の実家で床柱として使われていたもので、種類は紅葉と言われています。

造園会社に勤めていた私達は、生長の遅い紅葉が材木になるはずがないと思っていたのですが、どうやら本物の紅葉のようです。

昭和の始め頃には流通していたのでしょうか？

約80年後こうして使えるのはありがたいことです。

木肌が独特なので、皆様お帰りの際にチラッとご覧ください。

ちなみに看板に使用している板も元床板です。

今日も

今日は風もなく、日差しが暖かく感じられます。

春が近づいているかのようです。


昨日は多くの海鮮かき揚げ



のご注文をいただき、ありがとうございました

これからはかき揚げ用の海老が手に入る時はできるだけご用意したいと思う程で、店主共々感謝しております。

今日もご用意しております。

皆様、ぜひお召し上がりください

今日と明日

本日市場でかき揚げ用の海老を仕入れたので



海鮮かき揚げ　350円

をご用意いたしました

ちょっと多めに仕入れたので、明日もご用意いたします。

プリッとした海老とイカの甘みを三つ葉が引き締めるかき揚げとなっております。



今日は少し寒さも緩むようです。

皆様、手打ちうどん　まつ奈へお越しください。

お待ちしております。

市場

今朝の店主は



夜も明けきらない時刻から



浦和の市場へ仕入れに行ってきました。


こんなお店や



こんなお店



が入っています。


こちらの市場は一般の方も買い物ができるので、私が行ってもかなり楽しむことができます

私のオススメはお菓子屋さん



今日もこちらで仕入れた材料でおいしいうどんを用意しております。

風が強いので皆様温かくしてお出かけください。

お待ちしております。

肉うどん

雨は午後からと天気予報では言っていたのに、、、9時頃から降ってきた浦和です。

今朝も寒かったですね。



一昨日から始めた肉うどんの説明を少々。

最近お客様から肉汁うどんではなく、温かい肉うどんはないのですか？と言われることが度々あったことがきっかけでした。

せっかくメニュー化するのだから肉汁うどんには入れていないつくねを加えて、ガッツリとした食べ応えのあるうどんにいたしました



ホロッとする食感を楽しめるつくねです。

皆様、ぜひ肉うどんも召し上がってください


今日も店内を温かくしてお待ちしております。

どうぞ、手打ちうどんまつ奈へお出かけください。

新メニュー

先日の試作会議の結果、本日から



肉うどん　850円

を始めます



自家製のつくね入りです。

ガッツリと食べごたえのあるうどんです。

皆様、肉うどんもよろしくお願いします

雨

昨日からの雨よく降りますね。

今日は門のところに出している立て看板を入り口の庇の下に避難させました。

看板が出ていないので、お休み？と思われるかもしれませんが、営業しております。

皆様どうぞお出かけください。



先月おしながきに加えた「あんかけ湯葉うどん」。

多くの方々に召し上がっていただき、店主共々感謝しております。

近々「あんかけ湯葉うどん」に続くうどんをおしながきに加えられたらと、試作に励んでいます。

寒い冬を乗り切るガッツリ系のうどんにしようと思っています。

早くこちらで紹介できるよう夕方から試作会議の予定です。

今週も

今週も土日限定の



和牛のかえし煮　350円




お新香　250円

をご用意しております。


おつまみやうどんと一緒にお召し上がりください


今日は少し暖かいようですね。

皆様、手打ちうどんまつ奈へお出かけください。

お待ちしております。