手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

最終日!

2019-10-31 10:47:03 | お店
店主おススメの



賀儀屋2019 赤ラベル 限定熟成 無濾過純米原酒 松山三井


早いもので今日で10月も終わりです。

10月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

のご提供も今日が最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


こちらでのお知らせが遅くなりました。

今週の小麦粉は

・埼玉県産 あやひかり

・北海道産 きたほなみ

です。

小麦による風味の違いもお楽しみください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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月見そぼろうどん

2019-10-29 10:48:36 | お店
店主おススメの



賀儀屋2019 赤ラベル 限定秋酒 無濾過純米原酒 松山三井


早いもので10月も僅かとなってしまいました。

今年の残りも後2月です。

あっと言う間に1年が過ぎていきます、、、。

ありがたいことに年末の蕎麦のお問い合わせをチラホラいただくようになりました。

今 詳細を詰めておりますので、決まり次第ご案内させていただきます。


皆様に召し上がっていただいております



月見そぼろうどん

のご提供は後2日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。

来月の平日限定うどんは久しぶりの新作です。

(万人受けしそうにないうどんなのですが)まつ奈史上一番辛いうどんです。

店内でご紹介しているので、チラッとご覧ください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


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お礼とお詫び

2019-10-28 10:49:41 | お店
店主おススメの



霧筑波 純米 二夏越え ひやおろし


昨日もたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

昨日も時間帯によってはお待たせしてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。


今日は平日ですので10月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

がございます。

ご提供は今日を含めて後3日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お礼とお詫び

2019-10-27 09:52:33 | お店
店主おススメの



賀儀屋2019 赤ラベル 限定熟成 無濾過純米原酒 松山三井


昨日はたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

時間帯によっては満席になってしまい、かなり長い時間お待たせしてしまいました。

申し訳ありません。

今日もたくさんのうどんを用意いたしました。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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小葱カレーうどん

2019-10-26 10:04:28 | お店
店主おススメの冷酒が



賀儀屋2019 赤ラベル 限定秋酒 無濾過純米原酒 松山三井

に替わります。

高千代同様よろしくお願いいたします。


昨日まで連休を頂き、土屋農園で



農作業をして参りました。

台風の被害はそれほどなく、たくさん収穫させていただきました。

落花生や唐辛子は干して、安納芋はしばらく寝かせてから皆様に召し上がって頂きます。

黒豆の枝豆は今日と明日お酒を召し上がるお客様のおつまみで召し上がっていただく予定でおります。

そして土屋農園の小葱がたっぷり入った



小葱カレーうどん

を今日から始めます。

小葱がなくなり次第終了とさせていただきます。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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冷たい雨

2019-10-22 10:42:34 | お店
店主おススメの



霧筑波 純米 二夏越え ひやおろし


今朝は冷たい雨が降っている浦和です。

そろそろカウンターに座られるお客様の足下を温めるヒーターを出そうかと思います。

温かいうどんを召し上がるお客様も増えてきました。

もう少し秋が深まったら温かいうどんを増やしてまいります。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


誠に勝手ながら、農作業のため明日23日(水)~25日(金)お休みいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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月見そぼろうどん

2019-10-21 10:51:46 | お店
店主おススメの



霧筑波 純米 二夏越え ひやおろし


昨日から始めた霧筑波を早速召し上がって頂きました。

二夏越えただけあって熟成感はかなりあります。

大切に育てられたのがよく分かるお酒です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日は平日ですので、10月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

もよろしくお願いいたします。

明日の祝日は通常営業いたします。

明後日23日(水)~25日(金)まで農作業のためお休みいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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霧筑波

2019-10-20 09:58:48 | お店
店主おススメの冷酒が



霧筑波 純米 二夏越え ひやおろし

に替わります。

通常のひやおろしが一夏寝かせるところを満足のいく熟成を得るために二夏寝かせたこだわりのひやおろしです。

栄光冨士同様よろしくお願いいたします。


昨日はお天気が悪い中をたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。

今日もたくさんうどんを用意いたしました。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


明後日22日(火)は祝日ですが、通常営業いたします。

23日(水)~25日(金)農作業のためお休みいたします。

よろしくお願いいたします。
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冷酒

2019-10-19 09:51:11 | お店
店主おススメの



栄光冨士2019 限定秋酒 純米吟醸無濾過生原酒 出羽の里


皆様に召し上がっていただいております栄光冨士と高千代の残りが僅かとなってまいりました。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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月見そぼろうどん

2019-10-18 10:48:01 | お店
店主おススメの



高千代2019 秋あがり 辛口純米 扁平精米無調整生原酒


昨日も10月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

を召し上がる方が多かったです。

今日も用意しております。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。


23日(水)~25日(金)まで農作業のためお休みいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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