手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

本日うどんが売り切れました

2023-03-31 13:39:48 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております&月見そぼろうどん最終日

2023-03-31 10:36:11 | お店
店主おススメの



手取川 春 純米辛口



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町


当店では度重なるトラブルのためご新規の未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております。

予めご了承ください。


皆様に召し上がっていただいております今月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

のご提供は今日が最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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野菜天&後2日!

2023-03-30 10:47:08 | お店
店主おススメの



手取川 春 純米辛口



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町


今日から野菜天3種が



・なす ・新たまねぎ ・いんげん

に替わります。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


早いもので3月も今日と明日で終わりです。

今月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

のご提供は明日まででございます。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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手取川&麵の鄙歌

2023-03-28 10:46:22 | お店
店主おススメの



手取川 春 純米辛口



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町


昨日早速 手取川を召し上がっていただきました。

ありがとうございます。

春らしいうすにごりで、今年から石川県産の「石川門」を使用しています。

「石川門」は醸すのが難しい杜氏泣かせのお米だそうです。

この機会にどうぞお召し上がりください。


今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・麵の鄙歌

に替わります。

うどんの風味もお楽しみください。


今朝もあいにくの雨です。

足元が悪いのでお気をつけてお出かけください。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。





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手取川&お礼&春の植物

2023-03-27 10:42:31 | お店
店主おススメの冷酒が



手取川 春 純米辛口

に替わります。

春らしいうすにごりのお酒です。

寒菊同様よろしくお願いいたします。


昨日 雨の中を来てくださったお客様 ありがとうございます。

この週末は車のお客様より徒歩のお客様が多く、本当にありがたかったです。


少し寒い雨の日々でしたが植物は恵みの雨を得て、また生長しております。



斑入ギボウシは芽吹き、



西洋オダマキは早くも花茎をもたげてまいりました。

例年GWを過ぎた頃咲くのですが、、、。

今花盛の



ムスカリも30年前は4月中旬に咲いていたと記憶しております。

こんなところでも温暖化を実感いたします。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お礼

2023-03-26 10:52:32 | お店
店主おススメの



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町



寒菊 Ocean99 ー凪 Spling Mistyー うすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 雄町


昨日 雨の中を来てくださったお客様 ありがとうございます。

徒歩で来てくださる方が多く、たいへんありがたく思っております。


3日連続の雨ですが、今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

足元が悪いのでお気をつけてお出かけください。
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恵みの雨

2023-03-25 10:39:45 | お店
店主おススメの



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町



寒菊 Ocean99 ー凪 Spling Mistyー うすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 雄町


昨日雨の中を来てくださったお客様 ありがとうございます。

今日も雨です。 

明日も雨のようです。

飲食店泣かせな雨ですが、先日植え付けたジャガイモにとっては恵みの雨。

例年芽吹きの遅い「十勝こがね」も今年は揃って芽吹いてくれるのではないかと期待が持てます。


一方 当店の春の花達は大急ぎで咲いています。



絵になるスミレ



ハナニラとムスカリが最盛期、



忘れな草が咲き始め、チューリップも蕾を高く上げてきました。



ヒメウツギももうすぐ咲きそうです。


今日は足元が悪いので皆様お気をつけてお出かけください。

お待ちしております。
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お礼&未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております

2023-03-24 10:47:07 | お店
店主おススメの



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町



寒菊 Ocean99 ー凪 Spling Mistyー うすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 雄町


お休みをいただき、ありがとうございます。

今朝は初夏を思わせる暖かさですね。

暖かさのせいで植物の生長が早くて困ってしまいます。

もう少しゆっくり春を満喫したいです。


当店では度重なるトラブルのためご新規の未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております。

予めご了承ください。


今日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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新規の未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております&北翠&明日明後日連休いたします

2023-03-21 10:40:38 | お店
店主おススメの



秀鳳 中汲み 特別純米無濾過生原酒 雄町



寒菊 Ocean99 ー凪 Spling Mistyー うすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 雄町


昨日は平日にも関わらずたくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございます。


当店では度重なるトラブルのためご新規の未就学児(0歳~幼稚園年長)の入店をお断りしております。

予めご了承ください。


今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・北翠

に替わります。

ツルツル食感のうどんをお楽しみください。


誠に勝手ながら、明後日23日(木)お休みいたします。

明日の定休日と合わせて連休とさせていただきます。


ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2023-03-20 14:16:47 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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