手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

お礼

2013-12-31 14:50:30 | お店
29日からの年越しそばの営業をおかげさまで無事に終えることができました。

皆様、今年も手打ちうどんまつ奈をご利用いただき、ありがとうございました。

皆様から頂戴した「美味しかった」をまた来年も頂戴できるよう精進してまいります。

新年は3日から通常営業いたします。

毎年恒例のアレも3日から始めます。

来年もよろしくお願いいたします。



では、店主からも一言。

今年一年ありがとうございました。

3日からまたうどん一筋で頑張ります。

皆様よいお年をお迎えください。
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本日も年越しそば!

2013-12-30 10:52:29 | お店
今朝、今シーズン初の霜柱を見ました!

店主の出勤時の気温は-2℃だったそうです。


今日も皆様への感謝をこめて年越しそばを打ちました。

11~15時まで営業しております。

今年最後の営業日となります。

皆様 よろしくお願いいたします。
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年越しそば!

2013-12-29 10:49:33 | お店
今日、明日とうどんは休ませていただき、年越しそばを用意いたします。

今年一年の感謝をこめてそばを打ちました。


今年のそば粉は茨城県産常陸秋そばです。

つなぎには卵と埼玉県産小麦粉を使用しています。


年の瀬の忙し時ですが、寛ぎにいらしてください。
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今年最後のうどん営業!

2013-12-28 09:45:48 | お店
今朝も寒かったですね。

風邪をひかれたりしていませんか?


今日は今年最後のうどんの営業日です

今年も手打ちうどんまつ奈をご利用いただき、ありがとうございました。

何かと忙しい年末ですが、お昼のひと時をのんびりお過ごしください。


明日、明後日とそばの営業とさせていただきます。

こちらもよろしくお願いいたします。
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すみれ

2013-12-27 11:09:33 | ガーデニング
昨日門を開けていたら何やら下から視線が、、、



塀際にすみれが咲いていました

この寒さの中頑張っています。


週末にかけてまた寒くなるようです。

年末の忙しい時期ですが、皆様 体調管理にお気を付けください。
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そば粉

2013-12-26 10:54:57 | お店
今朝 29日~31日に使うそば粉が到着しました。

今年のそば粉は茨城県産の常陸秋そばです。

店主が修業時代に慣れ親しんだ産地の粉で、そば特有の穀物感と香りを感じることができます。

31日の持ち帰りそばの予約は締め切りましたが、29日と30日ぜひ召し上がりにいらしてください
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ちくわ天&年越しそば予約最終日

2013-12-24 10:54:49 | お店
3連休に来てくださったお客様 寒い中をお越しくださりありがとうございました。

この連休は



ちくわ天の注文を多くいただきました。

うどんにも合いますが、お酒にもよく合います


今日で年越しそばの予約を締め切らせていただきます。

去年以上に予約をいただき、本当にありがたく思っております。

興味のある方はこちらをご覧ください。

よろしくお願いいたします。
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連休最終日

2013-12-23 10:50:25 | お店
昨日 寒風が吹き荒れる中来てくださったお客様 ありがとうございます。

連休最終日の今日は風は吹いていませんが、寒いです。

今日は土日限定の牛蒡の南蛮漬けとお新香を用意いたしました。

ぜひ、当店に温まりにいらしてください。
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麒麟山原酒樽酒

2013-12-22 09:49:52 | お店
昨日さっそく



麒麟山原酒樽酒の注文をいただきました。

ありがとうございます。


店主は20代の頃から樽酒が大好きで、浅草や御徒町の樽酒専門店にせっせと通っていました。

いつか自分の店を持ったら樽酒を置きたいと思い続け、ようやく今回念願がかないました。

小さなうどん屋のわがままを聞いて、いろいろ教えてくださった酒屋さんに本当に感謝です。


樽の周囲には樽香が漂っていて、そこを通ると私はちょっと幸せな気分になります。(←単純


土日限定の



牛蒡の南蛮漬けともよく合います。

3連休の午後のひと時をお酒を飲みながらのんびりお過ごし下さい。

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麒麟山原酒樽酒

2013-12-21 09:42:15 | お店
以前こちらでお話しした年末年始限定のものが到着しました

店主は数か月前からお酒屋さんに教えていただきながら準備しておりました。



麒麟山原酒樽酒です。

樽香のついた麒麟山の原酒は迫力も感じますが、優しいとろんとした口当たりのお酒になっています。

皆様、よろしくお願いいたします。
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