手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

本日うどんが売り切れました

2024-03-31 13:13:11 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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春の花々

2024-03-31 09:57:45 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


ここ数日の暖かさで玄関わきの



忘れな草の花芽が上がってまいりました。

これは母校の先生が育種した品種で、昨年同級生から譲り受けた苗のこぼれ種で増えたものです。

かわいらしい青花が見られるのを楽しみに待ちたいと思います。

他にも



西洋オダマキの花芽も。

門の脇の植込みは



ハナニラ、ムスカリ、スイセン・テタテート等球根花が一気に咲きだしました。

原種チューリップの



花芽も上がってきております。

店内では一足早く自宅ベランダで咲いた



原種チューリップが皆様をお迎えしております。

ご来店の際チラッとご覧ください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お願い

2024-03-30 10:26:21 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


最近 開店時間前からお客様がいらっしゃることがございます。

開店時に並んでいただかなくてもお席はございます。

実際、開店時に満席になることはこれまでもございません。

どうぞ11時になってからゆっくりいらしてください。

うどんは売り切れてしまうこともございますが、13時半までに入店していただけましたらほぼ召し上がっていただけるかと思います。

夫婦で限界量を仕込んでおりますがお客様にはご迷惑をおかけすることもあり、申し訳なく思っております。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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嵐&月見そぼろうどん最終日です

2024-03-29 10:25:14 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


今朝の嵐すごかったですね。(これを書いている今もですが)

皆様ご無事でいらっしゃいますか。

私は十数年ぶりに突風で傘をひっくり返してしまいました。

昨日咲き出した



チューリップは風で横倒しに、、、。

夕方見てダメだったら切り花にして皆様に楽しんでいただこうと思います。


今日は3月の平日限定うどん



月見そぼろうどん

の最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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冷たいうどんを始めます

2024-03-28 10:49:18 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


今日から冷たい



みぞれ豚うどんと



揚げ餅ぶっかけうどん

を始めます。

みぞれ豚うどんは温と冷ありますので、注文の際どちらかをお伝えください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。

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あんかけみぞれ餅うどん最終日!

2024-03-26 10:47:35 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


昨日 雨にも関わらず足を運んでくださったお客様 ありがとうございます。

今日も雨ですね。

植え込み内では一雨ごとに植物が生長しております。



ムスカリの花芽

咲き出しましたらまたこちらで紹介させていただきます。


今日で



あんかけみぞれ餅うどん

の提供を終了させていただきます。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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お礼とお詫びと野菜天とあんかけみぞれ餅は明日まで!

2024-03-25 10:48:23 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


週末はたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

時間帯によってはたいへんお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。

今週も当店をよろしくお願いいたします。


今日から野菜天3種が

・なす

・新玉ねぎ

・ごぼう

に替わります。


明日で温かい「あんかけみぞれ餅うどん」の提供を終了させていただきます。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2024-03-24 13:45:28 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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お礼とお詫びときぬの波

2024-03-24 10:52:57 | お店
店主おススメの



町田酒造 2023BY 直汲み 特別純米無濾過生原酒 美山錦



瑞冠 新鮮組  袋しぼりしずくうすにごり 純米吟醸無濾過生原酒 新千本


昨日はたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

満席の時間帯もあり、たいへんお待たせしました。

申し訳ありません。



今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・きぬの波(群馬県産)

に替わります。

うどんの風味もお楽しみください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2024-03-23 13:29:25 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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