手打ちうどんまつ奈日記  2011年秋 さいたま市浦和区岸町3丁目にて夫婦で手打ちうどん屋を始めました。

大人の時間を手打ちうどんと揚げたて天ぷらと店主の選んだこだわりの日本酒でどうぞ!

本日うどんが売り切れました

2024-04-30 13:49:46 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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お礼とお詫びと来週9日(木)お休みさせていただきます

2024-04-30 10:40:49 | お店
店主おススメの



秀鳳 純米吟醸無濾過生原酒 出羽の里 蔵出限定500本



刈穂 六舟 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 総槽掛搾り 美山錦


GW中たくさんのお客様に足を運んでいただいております。

ありがとうございます。

お客様が集中してしまう時間帯はどうしてもお待たせしてしまい、大変申し訳なく思っております。

提供時間の短縮のため今日と明後日の平日は平日限定うどんを休ませていただきます。

何卒ご了承ください。


誠に勝手ながら来週9日(木)お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけします。

よろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2024-04-29 13:48:34 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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秀鳳&お礼とお詫び

2024-04-29 10:46:14 | お店
店主おススメの冷酒が



秀鳳 純米吟醸無濾過生原酒 出羽の里 蔵出限定500本

に替わります。

Takachiyo59同様よろしくお願いいたします。


昨日もたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

今日も限界量仕込んでおりますが、うどんがなくなり次第閉店とさせていただいております。

予めご了承ください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2024-04-28 13:53:37 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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お礼とお詫びとみそピーナッツときたほなみ

2024-04-28 10:46:41 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪 



刈穂 六舟 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 総槽掛搾り 美山錦


昨日はたくさんのお客様に足を運んでいただきました。

ありがとうございます。

うどんが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしました。

せっかくお越しくださったのに召し上がることができなかったお客様 長い時間お待たせしたお客様 申し訳ありませんでした。

今日も限界量仕込んでおりますが、うどんがなくなり次第終了とさせていただきます。

何卒ご了承ください。


今日から



土屋農園のみそピーナッツ

を始めます。

昨年の収量が少なかったため在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


そして今日からうどんの粉が

・あやひかり(埼玉県産)

・きたほなみ(北海道産)

に替わります。

うどんの風味もお楽しみください。




今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2024-04-27 13:26:00 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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GWは通常通り営業いたします

2024-04-27 10:20:52 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪 



刈穂 六舟 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 総槽掛搾り 美山錦


今日から始まるGWは通常通り営業いたします。

GW終了後の9日(木)お休みさせていただきます。

皆様のお越しをお待ちいたしております。


土屋農園さんの畑で咲いていた



春菊の花です。

なかなか可愛いので摘んでまいりました。

ご来店の際チラッとご覧ください。

他にも当店の植え込みで咲いている



西洋オダマキ、ヒメウツギ、忘れな草ブルームッツ等を店内のあちらこちらに活けております。

こちらもチラッとご覧ください。


昨年収穫した



落花生の殻剝き作業が進んだので現在ある「みそくるみ」が終了次第



みそピーナッツ

を始めたいと思います。

収量が少ないことと手作業のためあまり長くご提供できないかもしれません。

よろしくお願いいたします。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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本日うどんが売り切れました

2024-04-26 13:35:50 | お店
大変申し訳ございません。

本日うどんが売り切れました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げます。
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冷やし湯葉うどん始めます&4月の平日限定うどんは今日が最終日です

2024-04-26 10:51:17 | お店
店主おススメの



Takachiyo59 CHAPTER FOUR 純米吟醸無調整生原酒 華吹雪 



刈穂 六舟 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 総槽掛搾り 美山錦


お休みをいただきありがとうございます。

あいにくの雨の中じゃがいも畑の土寄せをしてまいりました。

例年のんびり発芽の十勝こがねも揃って



発芽していて、一安心いたしました。

サツマイモの畑の畝作りは来月に延期いたしましたが、最低限の仕事はできました。


今日から



冷やし湯葉うどん

を始めます。

のど越しの良いうどんとジュレ、湯葉、揚げ湯葉との相性をお楽しみください。


明日から始まるGWは通常通り営業いたします。

平日限定うどんはお休みさせていただきます。

なので4月の平日限定うどんは今日が最終日です。

お好きな方はどうぞお召し上がりください。


今日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

お気をつけてお出かけください。
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